DBT Draft / draft beer tanks - резервоари за потапяне на бира

Наливни резервоари за бира, Резервоари за бира, Резервоари за бирене - това са най-често срещаните термини, които включват един и същ клас специални съдове под налягане, които са предназначени за съхранение на бира и директно от резервоарите в ресторантите. Бирата се изтегля от Лазерни резервоари or ферментация и зреене Цилиндрично-конусовидни резервоари директно в бирени резервоари за бира, Ако тенджерите за бира се поставят извън пивоварната, тогава резервоарите за бира се пълнят от танкери, които доставят бира от пивоварни до ресторанти.

Как да използваме наливни резервоари за бира и полипропиленови бирени чанти?

Бира се съхранява в резервоари за бира от неръждаема стомана в специално доказателство полипропиленови торбички, За запазване на идеалната хигиена се използва чисто нова стерилна торба за всяка партида бира. Бирата се влива в тръбите с въздух, който се изпомпва между повърхността на резервоара и торбата. Въздухът от общата въздушна помпа няма да се докосне до бирата. Стерилността на бирата в резервоарите е гарантирана по този начин, без да е необходимо да се инвестират други (например в бутилките с инертен газ). Най- цяла изолирана стая с резервоарите за наливна бира, включително всички колектори за тръби или маркучи и собствени резервоари, се охлажда до точната температура. Цялата запас от бира се охлажда до точната температура през цялото време, така че огромното количество пивовар бира няма да причини проблеми при охлаждане на напитките , Освен това бирата обикновено се охлажда черен битер охладител точно преди да почукате бирата в чашите.

Стандартното оборудване на системата за наливни резервоари за бира включва:

  1. Охлаждащ блок (извън сградата)
  2. Въздушна помпа с регулиране на налягането
  3. Бирени тръби
  4. Врата на хладилника
  5. Изпарител на охлаждащата система
  6. Натрупани бирени цистерни (неизолирани, охлаждани с въздух)
  7. Тръби за пълнене (извън пивоварната или извън танкера)
  8. Изолирани стени на охлаждана стая или охладена кутия

Предложението за наливни резервоари за бира

Според обема

  • 250L
  • 500L
  • 1000L
  • Други обеми според изискванията на клиента

Според повърхността

  • Неръждаема стомана
  • Бъчвар
  • месинг
  • Цвят
  • Печатно фолио

Според системата за облицовки

  • Моно-яке (за поставяне в охладена кутия в мазето или в стъклена кутия в ресторантите)
  • Двукорабно охлаждане (за поставяне в ресторанти)

Стандартно резервоарно оборудване

  • Основен съд под налягане - Основното оборудване на резервоара е съд под налягане в стандартна форма - конична форма на яке с долно (отпред) или горно (отзад) дъно. Съдът е проектиран като съд под налягане от етапа на инженерния дизайн до изчислението, технологията до окончателните тестове и в съответствие с изискваното свръхналягане от клиента. През повечето време ние произвеждаме резервоар в свръхналягане 3.0 bar, но можем да произведем резервоари в свръхналягане до необходимото свръхналягане 8.0 bar.
  • Необходимо оборудване на съда под налягане - Част от съда под налягане е производствена карта с задължителни данни за резервоара и за производителите на този резервоар, регистрационен номер на съда под налягане със спецификация на стандарта, според който съдът под налягане е сертифициран (по-голямата част от времето PED 97 / 23 / ЕО, по избор GOST, GUM) от Съвета по сертификация, който съди и одобрява всеки съд под налягане. Съветът за сертифициране на нашите съдове под налягане е по-голямата част от времето TÜV SÜD Чехия. Всеки произведен резервоар се доставя с паспорт под налягане, който е документ, при който всички събития, контролирани, ремонти и др., Свързани с резервоара, се подават през целия експлоатационен срок на резервоара.
  • Предпазен вентил - Тя е там, за да предпази резервоара от свръхналягане с по-високо налягане, след което за което налягането на резервоара се произвежда или сертифицира. Предпазният клапан за високо налягане често е в комбинация с предпазен клапан, който защитава резервоара от разрушаване поради подналягане в резервоара (например чрез изтегляне на капацитета на резервоара с помпата). При по-големи резервоари има предпазен клапан за налягане и предпазен клапан за налягане под налягане като независима арматура.
  • Елипт Мануей - Специална заключваща се врата отстрани на резервоара или на горното дъно, която се използва за гледане над вътрешността на резервоара, за сглобяване и разглобяване на вътрешните арматури, за добавяне на някои съставки и т.н. Вратата се отваря в резервоара , след като наклоните резервоара в хоризонтално положение, е възможно да отворите външната врата. Част от мандатът е еластично или силиконово запечатване, затварящи винтове и специален шарнир с рамо на багажника. Производителят гарантира устойчивост на налягане на маневрата и на вратата най-малко при същото или по-високо съпротивление, което резервоарът има.
  • Изход за продукта / входна арматура - Арматура за пълнене и изтегляне на бира от резервоара. Обикновено е оборудван с редукция за тръбна система, наречена JohnGuest
  • Подкрепа конструкция - Доставяме опорни рамки за хоризонтални резервоари за бира в различни варианти. Хоризонталните резервоари за бира могат да бъдат поръчани в блокове, например 2 редове над един на друг. Съгласно необходимия комплект и пространството за отделяне, носещата конструкция е проектирана индивидуално.

Допълнително оборудване на резервоара

  • CIP пръскащ топка - Гъвкава душ глава, предназначена за лесно почистване и хигиенизиране на резервоара с вода и санитарни разтвори. Спринцовката обикновено има ефективна ненасочена душ глава. По-скъпите резервоари имат еднопосочна и ротационна пръскаща топка. Чрез топката за пръскане и свързващата си арматура (CIP Cleaning Pipe) натискът на резервоара се изпълнява с помощта на външен ресурс CO2, биогон или азот. Стерилният въздух в комбинация с малко количество CO2 често се използва за изтегляне на напитката от резервоара. CO2 създава изолационен слой върху повърхността на напитката.
  • Температурен сензор в термопомпа - Тръба, заварена към долната част на резервоара. Температурният сензор на регулиращата система или някакъв общ термометър за визуално измерване на температурата се вкарва в тази тръба.
  • Куки за стълба на танка - В съответствие с изискванията на клиента инсталираме куки за безопасно захващане на стълбата на резервоарите, които са по-големи от 2000 мм. Част от доставката може да бъде стълба, която е съвместима с куките. Само с вертикалните танкове.
  • Транспортиране на панти - Панти за окачване на резервоара под подемно-транспортното средство (дерик, асансьор) са предназначени за безопасно транспортиране на резервоара. Препоръчваме го като оборудване на резервоари от капацитета 500L.
  • Регулируеми крака - Закрепващите крачета на долния край на краката са предназначени за точно поставяне на резервоара в хоризонтално или вертикално положение. Благодарение на подовата настилка, това означава, че резервоарът не стои на плоската повърхност.
  • Двойно яке - Охлаждането на резервоарите, които се охлаждат с течност, се извършва чрез топлоносителна течност (често е вода или гликол), която преминава през двойния кожух и циркулира между двойната риза и охладителя. Температурата в резервоара се контролира с регулираща система, която измерва и сравнява температурата в резервоара с необходимата температура въз основа на програмата, регулиращата система отваря и затваря вентилите при достъпа до двойното кожухче. В неизолираните резервоари, които се охлаждат с въздух, двойното яке не е оборудване на резервоара.
  • ПУ изолация на пяна - Резервоарът обикновено е изолиран с полиуретанова пяна (по избор по друг начин), който изпълнява пространството между вътрешния основен резервоар и външната обвивка на резервоара. Обикновено изолираме само коничната част на резервоара и според клиента изолираме дори дъното или горното дъно или двата дъна на съда. В резервоара, които се охлаждат с въздух, PU изолацията не е оборудване на резервоара.
  • Система за измерване и контрол на температурата - В случай, че клиентът го изисква, ние можем да доставим резервоара с пълната система за измерване и регулиране на температурата в резервоара, евентуално с водния охладител. Цялата система се инсталира лесно от клиента и от неговата инсталация, а за установяването не е необходимо да има разрешение за работа с електрическите устройства.


Наливни резервоари за бира, охладени с течност или с въздух, изолирани или неизолирани

Съобразно изискванията на потребителя ние предлагаме резервни бирени цистерни при тези варианти (вид охлаждане и изолация):


  1. Резервоари за наливна бира, охлаждани с въздух, неизолирани

Тези резервоари за бира са в най-лесната конструкция и затова е възможно да се купят за най-ниска цена. Тези резервоари са с монохранителна версия без двойни охлаждащи канали. Резервоарите трябва да се поставят в изолирано охладено помещение или охладена кутия, където пространството се охлажда с охлаждащо устройство. Техните предимства са ниските им разходи за закупуване. И техният недостатък е, че температурата във всеки резервоар не може да бъде регулирана независимо от другите резервоари, а комфортът при работа на хората е по-малък, защото операторите работят в студена и влажна среда. Потреблението на електроенергия е по-голямо, когато резервоарите се охлаждат с въздух, а не с течността. Освен това, този тип резервоар се използва най-много в ресторантите поради инвестиционните спестявания.

Предлагаме две варианта на този тип бирен резервоар:

>> Нашата оферта за стандартни неизолирани резервоари за бира


  1. Наливни резервоари за бира, охладени с течност, неизолирани

Най-често използваните резервоари за бира са ценови компромис между резервоари, охлаждани с въздух, и изолирани резервоари, охлаждани с течност. Те са по-скъпи от резервоарите, охлаждани с въздух, но по-евтини от изолираните резервоари, охлаждани с течност. Тези резервоари включват двойни канали за охлаждане и охлаждащата течност се излива през тях - вода или гликол, но нямат изолация и външно покривало. Препоръчваме да поставите резервоарите в леко изолирана неохладена стая или кутия, където е ограничено излишното нагряване на резервоарите. Предимството им е относително ниска цена на покупка, а недостатъкът е по-голямата консумация на електроенергия, когато резервоарите се охлаждат, а също и необходимостта от по-мощен охладител на течности, след което е необходимо с изолирани резервоари.

Предлагаме две варианта на този тип бирен резервоар:

>> Нашата оферта за стандартни неизолирани резервоари за бира, охлаждани с вода


  1. Наливни цистерни за бира, охладени с течност, изолирани

Изолираните резервоари за бира, охлаждани с течност, са професионално решение за всички заведения за хранене, за които спестяването на оперативни разходи е на първо място. Резервоарите включват двойни канали за охлаждане и охлаждащата течност се излива през тях - вода или гликол, а освен това цилиндричната част (за някои допълнителни плащания и двете дъна могат да бъдат изолирани) изолирани с PU пяна. Външната риза е покрита с изолация и създава чист дизайн от резервоар от неръждаема стомана. Възможно е резервоарите да се поставят в неизолирана стая, защото изолацията осигурява защита срещу нежелано изтичане на студ в близост до резервоарите. Предимството им е всичко над ниската консумация на електроенергия при охлаждане на резервоарите, нуждата от по-малко мощен охладител и по-добър комфорт за операторите, които не могат да работят в студена стая.

Предлагаме две варианта на този тип бирен резервоар:

>> Нашето предложение за стандартни изолирани резервоари за бира


Ние предлагаме наливни резервоари за бира в променливи размери и с променлива ориентация

Можем да адаптираме размерите и пространствената ориентация на наливните резервоари за бира според изискванията на клиента. Ние произвеждаме повече видове вертикални и хоризонтални резервоари за бира, Възможно е да се избират измежду много варианти съотношението на страните на резервоара към диаметъра на резервоара.

  1. Вертикални резервоари за бира

Вертикалната ориентация на наливните резервоари за бира има много практически предимства:

Ефективно хигиенизиране на целия резервоар само с топка за пръскане 1 (икономия на разходи)

Ръчно лесно почистване на вътрешната и външната част на резервоара - обикновено е възможно да стои във вътрешността на резервоара и е възможно да се разхождате около резервоара

Малко пространство на пода, ефективно използване на вертикално пространство в помещението

Лесна манипулация и достъп до всички арматури и функционални части на резервоара

Предлагаме две варианта на този тип бирен резервоар:

>> Нашата оферта за стандартни вертикални резервоари за бира


  1. Хоризонтални резервоари за бира

Хоризонталната ориентация на резервоарите е полезна практически във всички ресторанти

Възможно е хоризонталните танкове да бъдат поставени в няколко батерии, така че височината на помещението да се използва правилно.

Предлагаме две варианта на този тип бирен резервоар:

>> Нашето предложение за стандартни хоризонтални резервоари за бира


Специални транспортируеми резервоари за бира

Специални бирени цистерни за транспортиране, съхранение и подслушване на бира. Транспортният изолиран контейнер с бирен резервоар е перфектното решение за разпространение на бира в кръчмите.

Предлагаме две варианта на този тип бирен резервоар:

>> Нашата оферта за стандартни транспортируеми резервоари за бира