Montáž nádrží na pivo, modernizace fermentační techniky, komplexní realizace varných souprav k fermentaci, stárnutí, zpracování, skladování, balení a distribuce piva.
Kromě pivních nádrží vyrábíme a instalujeme i všechna další zařízení pro pivovary, jako například:
- pivovarské varny - Pivovary Breworx jsou zařízení určená k vaření pivní mladiny tradičním způsobem ze sladu, chmele, vody a s aktivitou kvasinek. Je však také možné vařit pivo ze sladových nebo mladinových koncentrátů. Pivovary Breworx zajišťují vaření piva infuzí nebo odvarovou metodou. Vyrábíme varny v průmyslovém designu vhodném pro praktické zavedené podniky nebo v měděném provedení vhodném pro interiéry restaurací.
- Chladící systémy pro pivovary - Vyrábíme veškeré zařízení pro chlazení v pivovarech. Chladicí zařízení zahrnuje: vodní chladicí jednotky, vzduchové chladicí jednotky, nádrže na přípravu a skladování ledové vody nebo glykolových roztoků, nádrže na upravenou studenou vodu, deskové chladiče pro chlazení mladiny, kompletní chladicí sady nádrže, chlazení nápojů před výčepem atd.
- Sladovny (sladovnické) -
Před začátkem procesu vaření je nutné předepsané způsoby mletí kukuřice sladu a je nutné vystavit endosperm kukuřice, aniž by došlo k poškození celistvosti želv. Pro kvalitní pivo je nutné udržovat správný způsob frézování sladu. Frézování sladu - "broušení" probíhá ve stroji s názvem Sladový mlýn nebo Sladovnické stroje. - Skladování a regenerace kvasnic - Vyrábíme užitečná zařízení pro regeneraci kvasinek a bezpečné skladování kvasinek. Skladovací nádrže na droždí zajišťují, že mrtvé kvasinky budou odděleny od zdravého nálevu, a proto tyto nádrže zajistí, aby kvasinky byly v energickém stavu. Skladovací nádrže na droždí jsou vybaveny duplikátem skořápky, dávkovacím zařízením, výklopným mechanismem pro snadné mytí kvasinek (oddělení mrtvých kvasinek od zdravého nálevu). Nádrže jsou navrženy pro přetlak až do 1.0 baru a díky tomu je možné dávkovat droždí trubkami bez jakékoli ruční manipulace s kvasinkami. Oddělená duplikovaná skořápka ve větších nádržích na skladování kvasinek zajišťuje práci se měnícím se objemem nálevu kvasinek v zásobníku.
- Nádrže na horkou vodu -
Nádrže z nerezové oceli pro přípravu, skladování a dávkování horké vody pro proces vaření, proces CIP a další procesy v pivovarech. Naše nádrže na teplou vodu jsou obvykle navrženy jako součást celého systému rekuperace tepla, který zahrnuje také chladič mladiny, nádrž studené vody, ohřívač, čerpadlo a další zařízení. - Nádrže na studenou vodu - Nádrže z nerezové oceli k přípravě, skladování a dávkování studené nebo neupravené vody. Studená voda je nezbytná k ochlazení fermentačních a zracích nádrží nebo k ochlazení mladiny po vaření.
- CIP sanitační stanice - Jednotky z nerezové oceli pro čištění a dezinfekci pivovarnických zařízení, jako jsou nádrže nebo potrubí, pomocí speciálních roztoků a vody. Mobilní a statické verze stanic CIP.
- Stroje na opláchnutí a plnění klecí - manuální a automatické zařízení pro oplachování sudů a plnění piva do sudů.
- Stroje na opláchnutí, plnění a uzavírání lahví -
Ruční a automatické zařízení na oplachování lahví, plnění piva do lahví, uzavření a označování lahví. - Jiné zařízení pivovaru
Kompletní sady pivovarů - pivovary
- Nanobeer - nanovláken pro nejmenší objem výroby
- Brewmaster - minipivovary pro malé objemy výroby
- Modulo - modulární pivovary se snadnou montáží a rozšiřováním
- Breworx Classic - pivnice s minipivovarem s retro-design brawhouse
- Breworx Compact - restaurační minipivovary s technologickým varnou
- Breworx Lite-ME - restaurační minipivovary pro výrobu piva z koncentrátů
- Breworx Oppidum - průmyslové pivovary s výkonným šestibarevným varny