Συναρμολόγηση δεξαμενών μπύρας, εκσυγχρονισμός της τεχνολογίας ζύμωσης, ολοκληρωμένη εφαρμογή κιτ ζυθοποιίας για ζύμωση, γήρανση, επεξεργασία, αποθήκευση, συσκευασία και διανομή μπύρας.
Εξαιρώντας τις δεξαμενές μπίρας παράγουμε και εγκαθιστούμε επίσης όλους τους υπόλοιπους εξοπλισμούς για ζυθοποιίες, όπως για παράδειγμα:
- Μπυραρίες - Brewhouses Το Breworx είναι συσκευές που έχουν σχεδιαστεί για την παρασκευή μούρων μπύρας με παραδοσιακή διέξοδο από βύνη, λυκίσκο, νερό και με δραστηριότητα ζύμης. Αλλά είναι επίσης δυνατό να παρασκευάζετε μπύρα από συμπυκνώματα βύνης ή συμπυκνώματα βύνης. Brewhouses Το Breworx διασφαλίζει την παρασκευή μπύρας με μέθοδο έγχυσης ή αφέψημα. Παράγουμε ζυθοποιίες σε βιομηχανικό σχεδιασμό κατάλληλο για πρακτικές καθιερωμένες επιχειρήσεις ή σε σχεδιασμό χαλκού που είναι κατάλληλο για εσωτερικούς χώρους εστιατορίων.
- Συστήματα ψύξης για ζυθοποιούς - Παράγουμε όλο τον εξοπλισμό για ψύξη σε ζυθοποιίες. Ο εξοπλισμός ψύξης περιλαμβάνει: μονάδες ψύξης νερού, μονάδες ψύξης αέρα, δεξαμενές για την προετοιμασία και αποθήκευση διαλυμάτων παγόνερου ή γλυκόλης, δεξαμενές για κατεργασμένο κρύο νερό, ψύκτες πλάκας για ψύξη μούστου, πλήρη σετ ψύξης δεξαμενών, ψύξη ποτών πριν από την κτύπημα κλπ
- Μύλοι βύνης (μύλοι βύνης) -
Πριν από την έναρξη της διαδικασίας ζυθοποίησης είναι απαραίτητο να χυθεί το καλαμπόκι μιας βύνης με τον προβλεπόμενο τρόπο και είναι απαραίτητο να εκτίθεται το ενδοσπέρμιο ενός καλαμποκιού χωρίς να καταστρέφεται η ακεραιότητα των γλουτών. Η διατήρηση του σωστού τρόπου διαδικασίας άλεσης της βύνης είναι απαραίτητη για την ποιότητα της μπύρας. Η άλεση της βύνης - "λείανσης" γίνεται σε μια μηχανή που ονομάζεται Μύλος Μύλου ή Μύλοι Μύλου. - Δεξαμενές αποθήκευσης ζύμης - Παράγουμε χρήσιμες συσκευές για αναγέννηση ζύμης και ασφαλή αποθήκευση μαγιάς. Οι δεξαμενές αποθήκευσης ζύμης διασφαλίζουν ότι η νεκρή μαγιά θα διαχωρίζεται από την υγιή έγχυση και έτσι αυτές οι δεξαμενές διασφαλίζουν τη διατήρηση της ζύμης σε μια έντονη περιοχή. Οι δεξαμενές αποθήκευσης ζύμης είναι εξοπλισμένες με διπλό κέλυφος, συσκευή δοσολογίας, κλίση μηχανισμού για την εύκολη πλύση της μαγιάς (διαχωρισμός της νεκρής μαγιάς από την υγιή έγχυση). Οι δεξαμενές έχουν σχεδιαστεί για υπερβολική πίεση έως 1.0 bar, και χάρη σε αυτό είναι δυνατή η δόση της μαγιάς με σωλήνες χωρίς χειρισμό χειρός με μαγιά. Το χωριστό διπλό κέλυφος στις μεγαλύτερες δεξαμενές αποθήκευσης μαγιάς διασφαλίζει ότι λειτουργεί με μεταβαλλόμενο όγκο έγχυσης μαγιάς στο δοχείο αποθήκευσης.
- Δεξαμενές ζεστού νερού -
Δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα για την προετοιμασία, αποθήκευση και δοσομέτρηση ζεστού νερού για τη διαδικασία ζύμωσης, διαδικασία CIP και άλλες διαδικασίες στα ζυθοποιεία. Οι δεξαμενές ζεστού νερού μας έχουν σχεδιαστεί συνήθως ως μέρος ολόκληρου του συστήματος ανάκτησης θερμότητας που περιλαμβάνει επίσης ψυγείο νεροχύτη, δεξαμενή κρύου νερού, θερμαντήρα, αντλία και άλλες συσκευές. - Δεξαμενές ψυχρού νερού - Ανοξείδωτες δεξαμενές για την προετοιμασία, αποθήκευση και δοσολογία κρύου επεξεργασμένου ή μη επεξεργασμένου νερού. Το κρύο νερό είναι απαραίτητο για την ψύξη των δεξαμενών ζύμωσης και ωρίμανσης ή για την ψύξη του μούστου μετά την παρασκευή.
- Σταθμοί CIP - Μονάδες από ανοξείδωτο χάλυβα για τον καθαρισμό και την απολύμανση του εξοπλισμού ζυθοποιίας, όπως δεξαμενές ή σωλήνες με ειδικές λύσεις και νερό. Κινητές και στατικές εκδόσεις των σταθμών CIP.
- Μηχανές έκπλυσης και πληρώσεως - χειροκίνητο και αυτόματο εξοπλισμό για το ξέπλυμα βαρελιών και την πλήρωση μπύρας σε βαρέλια.
- Μηχανές έκπλυσης, πλήρωσης και καλύμματος -
Χειροκίνητο και αυτόματο εξοπλισμό για τη φιάλη έκπλυσης, πλήρωση μπύρας σε φιάλες, κάλυψη και επισήμανση των φιαλών. - Άλλος εξοπλισμός ζυθοποιίας
Πλήρες σετ ζυθοποιίας - ζυθοποιίες
- Nanobeer - νανοβιομηχανίες για τους μικρότερους όγκους παραγωγής
- Πρεσβύτερος - μικροσκοπήσεις για μικρούς όγκους παραγωγής
- Modulo - αρθρωτά ζυθοποιεία με εύκολη συναρμολόγηση και επέκταση
- Breworx Classic - μικροβιομηχανίες παμπ με ζυθοποιία ρετρό
- Breworx Compact - μικροσκοπήσεις εστιατορίων με τεχνολογικό ζυθοποιείο
- Breworx Lite-ME - Μικροβιομηχανίες εστιατορίων για την παρασκευή μπύρας από συμπυκνώματα
- Breworx Oppidum - Βιομηχανικά ζυθοποιεία με ισχυρό ζυθοποιείο έξι σκαφών