Bright Beer Tanks - cuves à pression cylindriques pour la préparation finale de la bière avant sa mise en bouteille

BBT, Bright Beer Tanks, réservoirs cylindriques sous pression, réservoirs de service, réservoirs de conditionnement final de la bière, réservoirs de stockage de la bière - ce sont les termes les plus courants, y compris la même classe de récipients à pression spéciaux conçus pour la préparation de bière gazeuse avant sa mise en bouteille, son remplissage en fûts ou autres récipients. La bière gazeuse purifiée est poussée des réservoirs de bière blonde ou des réservoirs cylindriques coniques dans le réservoir de bière de stockage sous pression sous une pression allant jusqu'à 3.0 bars.

Ce type de réservoir sert également de réservoir cible lors du filtrage ou de la pasteurisation de la bière.

>> En savoir plus sur les réservoirs sous pression pour le conditionnement final de la bière…

Description du réservoir de pression cylindrique à bière, vertical, isolé:

Description du réservoir de pression cylindrique à bière, vertical, non isolé:

Position des réservoirs de bière à pression cylindriques (BBT) comme équipement dans une brasserie

Équipement standard - description

PED = Certification pour les récipients sous pression requis dans tous les pays de l'UE - le Directive UE PED 2014 / 68 / EU Équipement sous pression

Le fabricant se réserve le droit de modifier les paramètres en fonction de la disponibilité actuelle des matériaux et des raccords. Un client recevra toujours notre dessin de production pour approbation avant de fabriquer le réservoir commandé.

• Soupape de pression réglable - Mécanisme de surpression avec un manomètre à glycérine (gamme standard de 0 bar jusqu'à 3 bar ) - nécessaire pour maintenir la bière sous pression pendant toutes les opérations avec le réservoir
• Canaux de refroidissement - duplicateurs pour la circulation de liquide de refroidissement dans la gaine de refroidissement (un, deux ou plus selon le type de réservoir)
• Isolation PUR - isolation en polyuréthane avec épaisseur selon la taille du réservoir et l'environnement cible (standard = 50mm)
• Veste extérieure du réservoir d'acier inoxydable - Type de finition de surface (standard = broyé) choisi par le client.
• Rugosité de la surface intérieure garantie : Ra <0.8 μm ou moins (surfaces meulées) / Ra <0.5 μm ou moins (surfaces polies)
• Porte de service (trou d'homme) Sur le fond arche supérieur ou sur le site sur la partie du cylindre, selon les exigences du client (SQ = ouvert à l'intérieur / HQ = ouvert à l'extérieur)
• Remplissage / vider l'armature - Le tuyau d’entrée / sortie avec une vanne papillon pour le remplissage du réservoir, l’évacuation de la levure et la vidange de tout le contenu du réservoir
• Sanitizing ball-shower - Ball-shower désinfectant CIP (SQ = statique / HQ = rotatif) - un ou plusieurs pcs
• Tuyau d'assainissement - un tuyau multifonction avec une soupape à bille pour le raccordement d'une balle à pulvérisation, une station CIP (nettoyage, assainissement), la soupape de pression réglable avec manomètre, entrée CO2
• Valve d'échantillon - robinet d'échantillonnage nettoyable et désinfectant pour la collecte des échantillons de produits
• Soupape de sécurité - surpression à double effet (standard = barre 3.2) et protection anti-vide (barre 0.2) - uniquement la version sous pression du réservoir
• Vanne d'évacuation - vanne dédiée pour la vidange de sécurité du réservoir et pour la mesure précise de la pression dans le réservoir avec manomètre (lorsque la douche de douche de balle est bloquée avec une mousse)
• Prise de thermomètre - prise soudée pour l'insertion du thermosensor ou du thermomètre (un ou plusieurs selon le type de réservoir)
• manomètre - Il est inclus dans l'ensemble de la soupape de pression réglable. Fabriqué en acier inoxydable, avec de la glycérine à l'intérieur.
• Indicateur de niveau de remplissage - tuyau de verre nettoyable et désinfectant pour visualiser le niveau du produit dans le réservoir (SQ = fixe / HQ = amovible)
• Charnières de transport - charnières soudées en acier pour le transport de sécurité du réservoir avec grue ou chariot élévateur
• Pieds réglables - Jambes 3 ou 4 avec pieds en caoutchouc pour un ajustement précis du réservoir sur un sol inégal
• Label de type - l'étiquette en acier avec tous les paramètres requis de l'Union européenne pour les récipients sous pression
• PED 2014/68/EU - certificat - le certificat européen pour le navire de surpression + document pour l'historique d'archivage du récipient sous pression

Équipement en option - description

• Soupape de pression réglable avec manomètre et verrou de fermentation - Une armature spéciale conçue spécialement pour la fermentation contrôlée et la maturation de la bière (ou du vin mousseux ou du cidre) sous une pression de réglage précise.
• Séparateur de levure sédimentée - un tuyau court amovible spécial qui est conçu pour faciliter la séparation de la levure sous un fond d'un produit transparent au-dessus de la couche de levure
• Portes spéciales - regards d'homme - trou d'homme secondaire, fosse d'homme avec verre de signalisation, trou d'homme avec porte vitrée
• Ball-douches spéciales pour le nettoyage et la désinfection - Rotation, impulsion ou autre équipement spécial de nettoyage pour le nettoyage extrêmement efficace du réservoir
• Armature universelle latérale ou supérieure - Armature universelle multi-usage pour le raccordement de l'équipement de flottation, de la pierre de carbonisation ou de l'extracteur de houblon dry hopping.
• Échelle pour l'indicateur de niveau de remplissage - une échelle de litre sur une couverture de l'indicateur de niveau de remplissage pour la visualisation du volume de produit actuel dans le réservoir
• Echelle de la soupape de pression réglable - une échelle de barre sur une vis de soupape de pression réglable pour l'indication de la pression requise seulement dans le réservoir (un manomètre montre la pression actuelle)
• Mesure de la température et composants de régulation - Nous fournissons plusieurs types de thermocapteurs, thermomètres et aussi des systèmes de contrôle de température entièrement équipés pour nos réservoirs
  • Thermomètre, thermocouples, thermorégulateurs - plus de types d'installation directement sur le réservoir ou sur un mur
  • Vannes de régulation automatique Pour réguler le flux de liquide de refroidissement dans les canaux de refroidissement
  • Sur le thermostat de réservoir - mesure et régulation de la température sur contrôleur de température dédié placé directement sur chaque cuve
  • Boîte de contrôle sur le mur - pour la mesure et la température de régulation dans plus de réservoirs d'une armoire de tableau commune
  • Système automatique de mesure et de contrôle de la température du réservoir - pour un contrôle automatique des procédés de fermentation complète et de maturation
• Pierre de carbonisation - la pierre poreuse spéciale pour la carbonisation des boissons des bouteilles CO2
• Échelle - pour un fonctionnement facile avec les regards et autres accessoires supérieurs des réservoirs
• Concentrateur de remplissage du réservoir - un outil spécial pour le remplissage facile du produit (comme le moût de la bière, le cidre doit) au réservoir de fermentation
• Équipement d'agitation - pour remuer le contenu du réservoir, il est monté sur le côté de la coque du réservoir
• Autres personnalisations du réservoir - selon les exigences du client - dimensions non standard, armatures spéciales, surface spéciale et conception du réservoir, etc.

BBTXX - Réservoirs cylindriques de stockage de bière à pression - types produits

Selon les exigences du client, nous fournissons des réservoirs de bière pression cylindriques dans ces variantes en termes de refroidissement et d’isolation:

1. BBTXN: réservoirs BBT cylindriques sous pression, refroidis par air, non isolés

Ces réservoirs sous pression cylindriques ont la construction la plus simple et il est donc possible de les acheter au prix le plus bas. Les réservoirs de bière sont en version à double enveloppe sans double canal de refroidissement. Les réservoirs doivent être placés dans une chambre froide isolée, où l’espace est refroidi avec une unité de refroidissement par air. Leur avantage est leur faible coût d’achat. Et leur inconvénient est que la température dans chaque réservoir ne peut pas être régulée indépendamment des autres réservoirs et que le confort de l'opérateur humain est moindre car les opérateurs fonctionnent dans des environnements froids et humides. La consommation électrique est plus élevée lorsque les réservoirs sont refroidis à l'air et non au liquide. Mais ce type de réservoir est le plus utilisé dans les brasseries artisanales en raison des économies réalisées sur les investissements.

Nous proposons deux variantes de ce type de réservoirs de stockage de bière:

• BBTVN - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, verticaux, non isolés
• BBTHN - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, horizontaux, non isolés

>> Notre offre pour les réservoirs BBT cylindriques sous pression standard non isolés et refroidis à l'air

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2. BBTXI-S: réservoirs BBT cylindriques sous pression, refroidis par un liquide, non isolés

Les réservoirs de stockage de bière les plus utilisés sont le compromis de prix entre les réservoirs refroidis à l'air et les réservoirs isolés refroidis au liquide. Ils sont plus chers que les réservoirs refroidis à l'air mais moins chers que les réservoirs isolés refroidis au liquide. Ces réservoirs comportent des doubles canaux de refroidissement et le liquide de refroidissement y est déversé (eau ou glycol), mais ils ne comportent aucune isolation ni enveloppe extérieure. Nous vous recommandons de placer les réservoirs dans la pièce non refroidie légèrement isolée, où le chauffage redondant des réservoirs est limité. Leur avantage est leur coût d’achat relativement faible et leur inconvénient est une consommation électrique plus élevée lorsque les réservoirs sont refroidis et le besoin d’un refroidisseur de liquide plus puissant qu’il est nécessaire avec des réservoirs entièrement isolés.

Nous proposons plus de variantes de ce type réservoir de bière:

• CFT-S Réservoirs BBT cylindriques sous pression (Réservoirs simplifiés barre 1.2 max)

>> Notre offre pour les réservoirs standards BBT cylindriques à pression non isolés et refroidis à l'eau

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3. BBTXI: Réservoirs BBT cylindriques sous pression, refroidis par un liquide, isolés

Les réservoirs à bière cylindriques isolés à pression, refroidis au liquide, constituent une solution professionnelle pour tous les restaurateurs pour qui les économies de coûts d'exploitation sont à la première place. Les réservoirs comprennent les doubles canaux de refroidissement et le liquide de refroidissement s’y coule - eau ou glycol - et de plus, les réservoirs ont une partie cylindrique (pour une rémunération supplémentaire, les deux fonds pourraient être isolés) isolé avec de la mousse PUR. La gaine extérieure est recouverte d'isolant et crée un design épuré de réservoir en acier inoxydable. Il est possible de placer les réservoirs dans une pièce non isolée car l’isolation assure une protection contre les fuites de froid indésirables à proximité des réservoirs. Leur avantage est tout au-dessus de leur faible consommation électrique lorsque les réservoirs sont refroidis, de la nécessité d'un refroidisseur de liquide moins puissant et d'un meilleur confort pour les opérateurs qui ne peuvent pas travailler en chambre froide.

Nous proposons deux variantes de ce type de réservoir à bière:

• BBTHI - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, horizontaux, isolés
• BBTVI - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, verticaux, isolés

>> Notre offre pour les réservoirs BBT cylindriques à pression isolés standard refroidis à l'eau

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Nous produisons des réservoirs BBT cylindriques sous pression à dimensions et orientations variables

Nous pouvons personnaliser les dimensions et l'orientation spatiale des réservoirs de bière cylindrique sous pression à surpression en fonction des besoins du client. Nous produisons des réservoirs de bière à pression cylindriques verticaux et horizontaux, le rapport entre les réservoirs étant choisi parmi plusieurs variantes.

1. BBTVX: Réservoirs BBT cylindriques sous pression, à orientation verticale

L'orientation verticale des réservoirs de bière sous pression présente de nombreux avantages pratiques:

Nettoyage et assainissement efficaces de l’ensemble du réservoir avec une seule tête de rinçage (réduction des coûts).

Nettoyage manuel facile des surfaces interne et externe du réservoir - il est généralement possible de rester à l'intérieur du réservoir lors du nettoyage et de contourner le réservoir.

Petit espace de surface du plancher, utilisation efficace de l'espace vertical de la pièce.

Manipulation facile et accès à toutes les armatures et parties fonctionnelles du réservoir.

Suivi précis de la quantité de produit dans un réservoir à l'aide d'une jauge de niveau.

Nous proposons deux variantes de ce type de réservoir à bière:

• BBTVN - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, verticaux, non isolés
• BBTVI - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, verticaux, isolés

>> Notre offre pour les réservoirs de bière pression cylindriques verticaux standard

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2. BBTHX: Réservoirs BBT cylindriques sous pression, à orientation horizontale

L'orientation horizontale des réservoirs est pratique dans les brasseries dont la hauteur de la salle est insuffisante et qui est réservée à l'emplacement des réservoirs de stockage de bière.

Les réservoirs de bière horizontaux peuvent être installés à plusieurs niveaux afin de maximiser le nombre de réservoirs en fonction de la hauteur de la pièce disponible.

Le principal inconvénient des réservoirs orientés horizontalement est, en particulier, le faible accès aux parties cachées du réservoir, où se trouve la saleté accumulée, qui peut être la source d’infections indésirables de la levure et de la bière.

Nous recommandons les réservoirs de bière horizontaux uniquement pour les brasseries avec une hauteur de plafond très basse dans la cave à bière.

Nous proposons deux variantes de ce type de réservoir à bière:

• BBTHN - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, horizontaux, non isolés
• BBTHI - Réservoirs BBT cylindriques sous pression, horizontaux, isolés

>> Notre offre pour les réservoirs BBT cylindriques à pression horizontale standard

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