CCT-M Réservoirs cylindriques universellement cylindriques à construction modulaire
CCT-M Réservoirs cylindriques modulaires sont des produits très polyvalents de notre production qui vous permettent de monter un réservoir de bière dans une configuration qui est nécessaire pour l'usage prévu. La configuration du réservoir actuellement utilisé peut être modifiée à tout moment, même en plein fonctionnement lorsque le réservoir est pressurisé et rempli d'une boisson comme la bière ou le cidre au milieu de son processus de production.
Description des citernes cylindriques modulaires CCT-M
Les réservoirs modulaires cylindro-coniques sont constitués d'un réservoir de base (BT) et d'accessoires d'expansion (vannes, raccords, armatures, outils ...) En choisissant et en utilisant différents types d'accessoires d'expansion, il est possible d'assembler le réservoir dans plusieurs configurations optimales pour la partie souhaitée du processus de production.
Réservoir de base
Le réservoir de base est un récipient sous pression en acier inoxydable AISI 304, selon les normes applicables à la production alimentaire, avec une surface intérieure lisse (la rugosité de surface 2B / 2J est choisie par le client). Le réservoir de base se compose d'un corps cylindrique, d'un fond conique, d'un fond supérieur arqué, de pieds 3-4 et d'armatures pour la connexion d'accessoires optionnels. Nous les produisons dans des versions:
Selon la surpression maximale autorisée:
- Réservoir sans pression - surpression maximale atteignable 0.5 bar - convient uniquement pour le processus de fermentation principal (bière, cidre, vin) et pour la production de boissons à basse pression (moût, vin)
- Réservoir de pression - pression maximale disponible de 3.0 bar - convient pour la fermentation principale de toutes les boissons alcoolisées carbonisées comme la bière ou le cidre, la fermentation et la maturation sous pression, la carbonisation, la flottation, la finition et la mise en bouteille isobare des boissons dans des emballages de vente comme des bouteilles en verre, des bouteilles en PET, des fûts en acier .
Selon la qualité et la finition de la surface:
- SQ - qualité standard - SB Ra <0.8 μm: surface intérieure rectifiée de la partie cylindrique, SJ Ra <0.5 μm: surface intérieure polie de la partie conique. Gaines externes en acier avec toutes les connexions rivetées et surface meulée.
- HQ - haute qualité - SJ Ra <0.5 μm: polissage de toutes les surfaces internes, soudures polies. Gaines externes en acier avec toutes les connexions soudées et surface rectifiée.
- TQ-qualité supérieure - SJ Ra <0.5 μm: polissage de toutes les surfaces internes, soudures polies. Gaines externes en acier avec toutes les connexions soudées et surface polie.
Selon l'isolation et l'enveloppe extérieure:
- Réservoir non isolé - équipé d'une double enveloppe avec canaux de refroidissement, sans isolation PUR, sans enveloppe extérieure (le réservoir doit être placé dans une pièce isolée refroidie à l'air)
- Réservoir isolé - équipé d'une double enveloppe avec canaux de refroidissement, y compris isolation PUR, y compris une enveloppe externe en acier inoxydable (à placer dans n'importe quelle pièce)
>> Notre offre pour les réservoirs basiques modulaires standard CCT-M
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Accessoires de réservoir modulaires pour l'équipement des réservoirs CCTM
Armoires d'expansion de réservoir MTA - sont des accessoires optionnels pour l'équipement des réservoirs de base. La configuration requise du réservoir modulaire cylindrique-conique est atteinte en équipant le réservoir de base d'une combinaison appropriée d'armatures supplémentaires.
Les accessoires les plus utilisés pour l'expansion des réservoirs modulaires cylindro-coniques:
| COMPOSANT | POSITION | IMAGE | DESCRIPTION | AUTRES |
| BT - Cuve de base |  |  | Le réservoir à pression est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 conformément aux normes européennes pour les équipements de production alimentaire. Surface intérieure lisse (2B / 2J) avec rugosité selon les exigences du client. La partie supérieure cylindrique et la partie inférieure conique sont optimisées pour la production professionnelle de bière, de cidre ou de vin. Deux variantes de pression: Barres 0.5 / Barres 3.0, trois variantes de qualité: Qualité standard / Haute qualité / Qualité supérieure. | Descriptions et prix |
| TO1 - Armature inférieure à deux gorges |  |  | L'armature inférieure à deux gorges est un disque monté sur la gorge inférieure du réservoir de base. Il comprend deux gorges soudées avec connexion TriClamp ou DIN pour l'assemblage avec les pièces RO1, DO1 ou RO2, DO2: Le tuyau de drainage de produit pur et le tuyau de remplissage et de drainage. Le tuyau de drainage de produit pur peut être fixe ou segmenté pour faciliter le réglage de sa longueur en fonction du niveau actuel de levure dans le réservoir. | Descriptions et prix |
| CS1 - Pipe CIP supérieure |  |  | L’armature CIP supérieure est destinée au nettoyage et à l’assainissement du réservoir avec des solutions d’assainissement et fait également partie du tuyau d’entrée / sortie CO2. Connecté à la pomme de douche SB1, à la conduite CIP latérale CS2 et à l'indicateur de niveau de remplissage LIS. Nous proposons cette armature avec un volet ou sans volet. | Descriptions et prix |
| CS2 - Tube CIP latéral |  |  | L’armature latérale CIP est destinée au nettoyage et à la désinfection du réservoir avec des solutions d’assainissement et fait également partie du tuyau d’entrée / sortie CO2. Cette armature est connectée à l'armature CS1 ou également à l'indicateur de niveau de remplissage LIS (s'il est actuellement utilisé). Il est équipé d'un rabat et se termine par une prise TriClamp ou un coupleur DIN pour le raccordement au tuyau d'assainissement de la station CIP. | Descriptions et prix |
| LIS - Indicateur de niveau de remplissage |  |  | L'indicateur de niveau de remplissage permet de surveiller visuellement le niveau réel du produit dans le réservoir. Recommandé lorsque le réservoir est utilisé pour remplir des boissons dans des bouteilles, des fûts ou des canettes, pour distribuer des boissons directement du réservoir dans des verres ou pendant le processus de filtration ou de pasteurisation. Les agents des douanes ont souvent besoin des indicateurs de niveau de remplissage pour faciliter le contrôle visuel du volume actuel de boisson alcoolisée dans le réservoir. | Descriptions et prix |
| RV - Appareil de fermentation à réglage de pression |  |  | Appareil de fermentation à pression ajustable avec manomètre et sas à air. Cet induit est un équipement très important pour le contrôle visuel du processus de fermentation et de maturation lors de la production de bière, de cidre ou de vin, pour l'ajustement de la pression requise et la surveillance de la pression actuelle CO2 dans le réservoir. Assemblés à l’armature du CS2 à l’aide du connecteur TriClamp ou DIN. | Descriptions et prix |
| RO1-DO1 Tuyaux de remplissage-vidange |  |  | RO1 et DO1 sont des armatures conçues pour faciliter l’assemblage des tuyaux avec l’armature inférieure à deux gorges TO1. Ils peuvent être reliés directement à l'armature TO1 ou également via les volets RO2, DO2 ou à l'indicateur de niveau de remplissage LIS. Ils sont placés sous l'armature TO1, en fonction de la configuration actuelle du réservoir. Ces armatures peuvent également être équipées des volets. | Descriptions et prix |
| RO2-DO2 Clapets de remplissage-vidange |  |  | RO2 et DO2 sont des clapets pouvant être raccordés directement à l'armature inférieure TO1 en tant que composant de terminaison ou placés entre TO1 et d'autres composants (RO1, RO2, LIS) en fonction de la configuration actuelle du réservoir. Disponible avec TriClamp, coupleur DIN ou en combinaison des deux types de connexion. | Descriptions et prix |
| SV1 - valve échantillon |  |  | La vanne d'échantillon (robinet d'échantillon) permet de déguster des échantillons de boisson produite directement à partir de la cuve de fermentation pendant le processus de production de boisson. Il est connecté au port SV du réservoir de base (connexion TriClamp ou DIN) | Descriptions et prix |
| SB1 - Pommeau de douche |  |  | La pomme de douche (bombe de pulvérisation) est un accessoire conçu pour faciliter le nettoyage et la désinfection des surfaces à l’intérieur des réservoirs à l’aide de la station de nettoyage CIP et des solutions de désinfection. Il se raccorde au tuyau supérieur à l’aide d’une épingle au port CIP situé à l’intérieur du réservoir. Nous proposons deux types de pomme de douche: la pomme de douche fixe et la douche à tête rotative. | Descriptions et prix |
| CC1 - Bougie de carbonatation de boisson |  |  | La bougie de carbonatation des boissons est l’accessoire optionnel pour les fermenteurs CCT-M. Sa fonction est la gazéification de la boisson dans le réservoir. Cet équipement est souvent utilisé comme opération finale lors du processus de production de bière ou de cidre avant le remplissage des boissons dans des emballages. Il peut être inséré dans le réservoir de base et relié au réservoir à l'aide du multiport MT (connexion TriClamp ou DIN). | Descriptions et prix |
| PFH - Répartiteur de tuyau de boisson |  |  | Le séparateur de tuyau à boisson est un outil spécial pour faciliter le remplissage du produit pur (comme le moût de bière, le jus de fruit) dans la cuve de fermentation. Il s’agit d’un moyeu tubulaire avec une entrée de produit, deux sorties de produit, un regard et deux vannes papillon. Cet équipement est conçu par exemple pour les travaux de remplissage du ferment après la fin du processus de brassage du moût. Le séparateur de tuyau à boisson est conçu principalement pour séparer l'eau et les boues du produit de boisson pure lors du pompage de la boisson dans les cuves de fermentation. Connexions TriClamp ou DIN. | Descriptions et prix |
| LAD - Ladder |  |  | L'accessoire optionnel du réservoir CCT-M: l'échelle permet d'accéder facilement à la partie supérieure du réservoir - par exemple pour le raccordement et le débranchement des tuyaux CIP et de l'indicateur de niveau de remplissage. L'échelle est fixée en toute sécurité avec le réservoir de base à l'aide des crochets LC soudés sur le réservoir. | Descriptions et prix |
>> Notre offre: accessoires pour les bacs de fermentation modulaires CCT-M
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Configurations recommandées des citernes cylindriques cylindriques modulaires
Les réservoirs modulaires CCT-M cylindrique-coniques peuvent être assemblés dans une variété de configurations. Voici les configurations utilisées les plus couramment recommandées et une description de leurs fonctionnalités.
Offres pour les réservoirs modulaires CCTM dans toutes les configurations recommandées:
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CCTM-A1 : Offre pour les réservoirs modulaires CCTM en configuration A1
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CCTM-A2 : Offre pour les réservoirs modulaires CCTM en configuration A2
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CCTM-A3 : Offre pour les réservoirs modulaires CCTM en configuration A3
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CCTM-B1 : Offre pour les réservoirs modulaires CCTM en configuration B1
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CCTM-B2 : Offre pour les réservoirs modulaires CCTM en configuration B2