Kompakt egységek a sör erjesztéséhez és érleléséhez

FUIC - Fermentáló egység integrált hűtővel - Ez egy kompakt rendszer, amely magában foglal minden olyan eszközt, amely szükséges a sör (vagy almabor, bor és hasonló alkoholos italok) ellenőrzött erjesztéséhez és érleléséhez, a tartályokban történő hőmérsékletméréshez és hőmérséklet-szabályozáshoz, valamint az italtermék hűtéséhez vagy fűtéséhez. . A termék része egy vagy több kompakt víz / glikol hűtő, amelyeket egy speciális keretre helyeznek a tartályokkal együtt.

FUEC - Fermentáló egység külső hűtővel - Ez egy kompakt rendszer, amely magában foglal minden olyan eszközt, amely szükséges egy sör (és almabor, bor vagy hasonló alkoholtartalmú italok) fermentálásához és érleléséhez, a hőmérséklet méréséhez és a hőmérséklet szabályozásához, valamint az italtermék hűtéséhez és fűtéséhez. A termék része egy vagy több kompakt víz / glikol hűtő, amelyek a tartályokkal együtt a keret mellett vannak elhelyezve.

• Az 1000L térfogatú tartályoknál a FUIC egységet egy közös "keretben" kompakt rendszerként gyártjuk, amelyet állítható magasságú láb vagy kerekek biztosítanak.
• Az 1000L-nél nagyobb térfogatú tartályoknál a FUIC egységek vannak elszigetelt tartályokból és egy hűtőrendszerből és egy hőmérséklet-szabályozóból, amelyet kompakt blokkba helyeznek.

>> További információ a kompakt sörerjesztő-érlelő egységekről ...

Miért válasszon egy FUIC / FUEC egységet a sör fermentálásához és érleléséhez?

A FUIC / FUEC egység a klasszikus fermentációs és érlelési tartállyal összehasonlítva számos előnnyel rendelkezik:

• Azonnali indulás - Az alkoholtartalmú italok erjesztésére és érlelésére szolgáló, teljesen felszerelt rendszer gyors üzembe helyezése - további villamos telepítés nélkül, bármilyen eloszlás nélkül és a tárgyon bármilyen konstruktív változás nélkül. A FUIC / FUEC egység tápkábele egyszerűen csatlakoztatható a fali elektromos aljzathoz, és a rendszer készen áll az azonnali használatra.
• Függetlenség - Minden fermentációs egység független a központi hűtőrendszertől. Abban az esetben, ha az egyik hűtő kiesik, az összes többi tartály továbbra is szünet nélkül működik.
• Mobilitás - Szükség esetén a teljes fermentációs egységet a másik helyre lehet mozgatni a hűtőrendszer lekapcsolása és újratelepítése nélkül. Hasznos mindez a helyiségek megtisztításával vagy a sörház átalakításával.
• Veszteségek minimalizálása - Lehetséges egyszerűen és azonnal megoldani a hibát egy hűtőn, ha hűtőt cserél egy másikra, majd a hibás hűtőt szervizünkbe küldi javításra, anélkül, hogy a tartályban megszakadna az erjedési folyamat, és veszteség nélkül egy termék a tartályban.
• Egyszerű csatlakozás - Minden egység csatlakozik a sörfőzdéhez, söröstartályokkal, töltőanyagokkal és így tovább. Könnyen és gyorsan felszerelhető élelmiszercsövek. Nem szükséges minden tartályt rögzített hűtőrendszerrel csatlakoztatni, még akkor sem kizárt, ha a vásárló oldalán szükség van rá.
• Kompatibilitás - Az erjesztőegységek kompatibilisek és hasznosak minden sörfőzdében, borászatokban, almaborházakban, függetlenül a többi technológiától és gyártótól. A FUIC egységeket opcionális redukcióval látjuk el minden csatlakozási rendszeren, valamint az ügyfél által igényelt szerelvényekkel.

A kompakt sör erjesztési-érlelési egységek típusai

1) Fermentációs egységek FUIC 1x CCT

- A fermentációs egység tartalmaz egy hengeres-kúpos tartályt a szükséges térfogattal és beépített hűtővel, amely biztosítja a sör vagy az erjesztett sör / almabor hűtését az ügyfél által igényelt hőmérsékleten.

2) Fermentációs egységek FUIC 2x CCT

- Minden fermentációs egység két hengeres kúpos tartályt tartalmaz, amelyeknek megfelelő térfogatú és beépített hűtőt kell biztosítaniuk, amely biztosítja a sör lehűlését vagy az erjedt sör / almabor hűtését az ügyfél által megkívánt hőmérsékleten.

3) Fermentációs egységek FUIC 3x CCT

- Valamennyi erjedési egység három hengeres kúpos tartályt tartalmaz, amelyeknek megfelelő térfogatú és beépített hűtőt kell biztosítaniuk, amely biztosítja a sör lehűlését vagy az erjesztett sör / almabor hűtését az ügyfél által igényelt hőmérsékleten.
Az előny az egyes CC tartályok egységköltségének megtakarításával megtartja az összes 3 tartály azonos térfogatát.

4) Fermentációs egységek FUIC 4x CCT

- Minden egyes fermentációs egység négy hengeres kúpos tartályt tartalmaz, amelyek rendelkeznek a kívánt térfogattal és integrált hűtővel, amely biztosítja a sör vagy a sör / almabor hűtését az ügyfél által igényelt hőmérsékleten.
Az előny az egyes CC tartályok egységköltségének megtakarításával megtartja az összes 4 tartály azonos térfogatát.

5) Fermentációs egységek FUEC 2x CCT

- Valamennyi erjedési egység 2 CCT tartályt tartalmaz, és nem vállakozva van egy integrált hűtővel. Egy vagy több FUEC egység csatlakoztatva van a közös hűtőegységhez, amely lehet vagy az integrált kondenzátorral (teljesen be van helyezve) vagy egy külön kondenzátorral (a hőtől elvezető kondenzátor része külső - ehhez olyan telephelyre van szükség, amely szakosodott a telepítési hűtési rendszerekkel).

6) Fermentációs egységek FUEC 4x CCT

- Ugyanaz, mint a FUEC egységeknél 2x CCT, de egy egység 4 hengeres-kúpos tartályt tartalmaz. Előnye a megtakarítás.

A kompakt sörfermentációs egységeket három változatban állítjuk elő, a megengedett maximális nyomás és a belső felület minőségi osztálya szerint:

1) Nem nyomásos kompakt erjesztési egységek (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP

- A CCT-ket nem nyomástartó edényekként állítják elő, amelyeket kizárólag a héj fő fermentálására terveztek, 0bar nyomáson. Ezeket a tartályokat nem lehet sör érlelésre használni, amelyet enyhe nyomáson kell végezni. Ebben a kiviteli alakban a CCT-kben lévő belső hegesztéseket nem őrlik, mivel nem teszi lehetővé az élesztő kinyerését a kúpból, sört egy másik érlelő tartályba szivattyúzás nélkül. Ezért a fermentációs tartályok a fő erjedéshez megfelelő hőmérsékletre vannak méretezve, de nem a sör érlelésére.

2) Alacsony nyomású kompakt erjedési egységek (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP

- A CC tartályokat alacsony nyomású edényként állítják elő, sörlé, gyümölcsmust, bor vagy almabor fő erjesztési és érlelési folyamataihoz, max. 1.2 bar nyomás alatt. Lehetőség van a tartályokban a szükséges nyomás beállítására, alkoholos italokat ugyanabban a tartályokban lehet előállítani az összes gyártási fázisban. De azt javasoljuk, hogy az erjesztett terméket mindig érlelés előtt helyezze át egy másik tartályba, mert jobb, ha a terméket könnyen kitisztítja a használt élesztőből. Az összes hegesztést max. Ra 0.8 mikron - ajánlott felület a használt élesztő könnyű összegyűjtésére a tartály kúpos alján. A tartályok kialakítása lehetővé teszi az italok manuális palackokba vagy hordókba töltését, mivel a maximális 1.2 bar túlnyomás nem elegendő az italokat csomagokba töltő géphez.

3) Nagynyomású kompakt erjedési egységek (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- A CCT-ket nyomástartó edények formájában állítják elő, amelyek egyaránt alkalmasak a sörlék fő erjedésére és az 3.0bar nyomásig történő nyomás alatti sör érlelésére. Ezekben a CCT-kben lehetséges az elsődleges erjedésről a sör érlelésére ugyanazon tartályban. De mindig jobb, ha a sört egy másik tiszta tartályba pumpálják, mert a sör jobban elkülönül a leülepedett élesztőtől. Ebben a kiviteli alakban a belső hegesztéseket a Ra 0.8 durvaságáig őröljük, ami jelentősen javítja az ülepedő élesztő csúszását a befogadó tartály kúpjába. Ez a kialakítás lehetővé teszi a sör kézi és gépi feltöltését is edényekbe és palackokba. Az 3.0bar túlnyomás elegendő a sör gyors palackozásához vagy a sör kézi feltöltéséhez hordókba és palackokba.

A termék videó bemutatása:

A kompakt sör erjesztési és érlelési egységek ilyen típusait kínáljuk:

FUIC egyszerűsített CCT fermentorokkal, nyomás 1.2bar-ig

... több tartályegységet más mennyiséggel

FUIC egyszerűsített CCT fermentorokkal, nyomás 2.5bar-ig

... több tartályegységet más mennyiséggel

FUIC szigetelt CCT fermentorokkal, nyomás 3.0bar-ig

... több tartályegységet más mennyiséggel

További információAz Ön kérése