Unità compatte per la fermentazione e la maturazione della birra

FUIC - Unità di fermentazione con refrigeratore integrato - Questo è un sistema compatto, che include tutte le attrezzature necessarie per la fermentazione e la maturazione controllata della birra (o sidro, vino e bevande alcoliche simili), per la misurazione e il controllo della temperatura nei serbatoi e per il raffreddamento o il riscaldamento del prodotto bevanda . Fa parte di questo prodotto uno o più refrigeratori acqua / glicole compatti, che vengono posti su un apposito telaio insieme ai serbatoi.

FUEC - Unità di fermentazione con refrigeratore esterno - Si tratta di un sistema compatto, che comprende tutte le apparecchiature necessarie per la fermentazione e la maturazione di una birra (e sidro, vino o bevande alcoliche simili), per la misurazione e il controllo della temperatura e per il raffreddamento e il riscaldamento del prodotto bevanda. Parte di questo prodotto è uno o più refrigeratori acqua / glicole compatti, che vengono posizionati accanto al telaio con i serbatoi.

• Per i serbatoi con volume 1000L fabbrichiamo le unità FUIC come un sistema compatto "tutto in uno" sul telaio comune, dotato di piedini o ruote regolabili in altezza.
• Per i serbatoi con volume superiore a 1000L sono unità FUIC installate da serbatoi isolati e da un sistema di raffreddamento e da un regolatore di temperatura che è posto in blocco compatto.

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Perché scegliere una unità FUIC / FUEC per una fermentazione e la maturazione della birra?

Un'unità FUIC / FUEC rispetto al concetto classico dei serbatoi di fermentazione e maturazione ha molti vantaggi:

• Avvio immediato - Avviamento rapido del sistema completamente attrezzato per la fermentazione e la maturazione di bevande alcoliche - senza elettroinstallazione aggiuntiva, senza distribuzioni condotte e senza modifiche costruttive sull'oggetto. Il cavo di alimentazione dell'unità FUIC / FUEC è semplicemente collegabile alla presa elettrica a muro e il sistema è pronto per l'uso immediato.
• indipendenza - Ogni unità di fermentazione è indipendente dal sistema di raffreddamento centrale. Nel caso in cui un refrigeratore cada fuori tutti gli altri serbatoi continueranno a funzionare senza interruzioni.
• Mobilità - In caso di necessità è possibile spostare l'intera unità di fermentazione in un altro luogo senza scollegare e reinstallare il sistema di raffreddamento. È utile soprattutto sgombrando le stanze o riconfigurando il birrificio.
• Minimizzazione delle perdite - È possibile risolvere il difetto su un raffreddatore in modo semplice e immediato semplicemente cambiando un refrigeratore con un altro e poi invierete il raffreddatore difettoso al nostro servizio per la sua riparazione, senza alcuna interruzione del processo di fermentazione in vasca e senza alcuna perdita di un prodotto nel serbatoio.
• Collegamento semplice - Ogni unità è collegata al birrificio, con serbatoi di birra, riempitrici e così via. Tubi alimentari facilmente e rapidamente installabili. Non è necessario collegare ogni serbatoio con l'utilizzo di un sistema di tubi di raffreddamento fissi, anche questo non è escluso in caso di necessità da parte del cliente.
• compability - Le unità di fermentazione sono compatibili e utili in tutti i birrifici, nelle cantine, nelle case del sidro, indipendentemente dalle altre tecnologie e dai loro produttori. Forniamo le unità FUIC con riduzioni opzionali su ogni sistema di connessione e con raccordi richiesti dal cliente.

Tipi di unità compatte di fermentazione-maturazione della birra

1) Unità di fermentazione FUIC 1x CCT

- L'unità di fermentazione comprende un serbatoio cilindrico-conico con volume richiesto e refrigeratore integrato, che garantisce il raffreddamento del mosto o il raffreddamento della birra / sidro fermentato alla temperatura richiesta dal cliente.

2) Unità di fermentazione FUIC 2x CCT

- Ogni unità di fermentazione comprende due serbatoi cilindrici con volume volumetrico e frigorifero integrato che garantisce il raffreddamento del frumento o del raffreddamento della birra / sidro fermentati sulla temperatura richiesta dal cliente.

3) Unità di fermentazione FUIC 3x CCT

- Ogni unità di fermentazione comprende tre vasche cilindriche con volume volumetrico e frigorifero integrato che garantisce il raffreddamento del frumento o del raffreddamento della birra / sidro fermentati alla temperatura richiesta dal cliente.
Il vantaggio è risparmiare il costo unitario per ogni serbatoio CC mantenendo lo stesso volume totale di tutti i serbatoi 3.

4) Unità di fermentazione FUIC 4x CCT

- Ogni unità di fermentazione comprende quattro serbatoi cilindrici con volume volumetrico e frigorifero integrato che assicura il raffreddamento del frumento o del raffreddamento della birra / sidro fermentati sulla temperatura richiesta dal cliente.
Il vantaggio è risparmiare il costo unitario per ogni serbatoio CC mantenendo lo stesso volume totale di tutti i serbatoi 4.

5) Unità di fermentazione FUEC 2x CCT

- Ogni unità di fermentazione comprende serbatoi 2 CCT e non è spalla con un raffreddatore integrato. Una o più unità FUEC sono collegate all'unità di raffreddamento comune, che può essere con il condensatore integrato (posizionato interamente all'interno) o con un condensatore separato (parte del condensatore, che toglie il calore, è posta all'esterno - questo richiede una società specializzata nei sistemi di raffreddamento dell'installazione).

6) Unità di fermentazione FUEC 4x CCT

- È lo stesso delle unità FUEC 2x CCT, ma un'unità include 4 serbatoi cilindrico-conici. Il vantaggio è un risparmio di denaro.

Produciamo le unità di fermentazione della birra compatte in tre varianti in base alla pressione massima consentita e alla classe di qualità della superficie interna:

1) Unità di fermentazione compatte senza pressione (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP

- I CCT sono prodotti come recipienti non a pressione, progettati esclusivamente per la fermentazione principale del mosto a pressione 0bar. Non è possibile utilizzare questi serbatoi per la maturazione della birra, che deve essere effettuata a leggera pressione. In questa forma di realizzazione, le saldature interne nei CCT non vengono rettificate in quanto non consente l'estrazione del lievito dal cono senza un pompaggio di birra in un altro serbatoio di maturazione. Pertanto, i serbatoi di fermentazione sono dimensionati a una temperatura sufficiente per la fermentazione principale, ma non per la maturazione della birra.

2) Unità di fermentazione compatte a bassa pressione (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP

- I serbatoi CC sono prodotti come recipienti a bassa pressione, progettati sia per i principali processi di fermentazione che di maturazione di mosto di birra, mosto di frutta, vino o sidro, sotto pressione 1.2bar max. È possibile impostare la pressione richiesta nelle vasche, le bevande alcoliche possono essere prodotte nelle stesse vasche in tutte le fasi di produzione. Ma consigliamo sempre di spostare il prodotto fermentato in un altro serbatoio prima della sua maturazione perché è meglio per pulire facilmente il prodotto dal lievito usato. Tutte le saldature sono rettificate a una rugosità massima garantita. Ra 0.8 micron - superficie consigliata per una facile raccolta del lievito usato sul fondo del cono della vasca. Un design dei serbatoi consente di riempire manualmente le bevande in bottiglie o fusti, la sovrapressione massima di 1.2 bar non è sufficiente per un macchinario che riempie le bevande nelle confezioni.

3) Unità di fermentazione compatte ad alta pressione (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- I CCT sono prodotti come recipienti a pressione progettati sia per la fermentazione principale del mosto, sia per la successiva maturazione della birra sotto pressione fino a 3.0bar. In questi CCT è possibile passare dalla fermentazione primaria alla maturazione della birra nello stesso contenitore. Ma è sempre meglio pompare la birra in un altro serbatoio pulito a causa della migliore separazione della birra dal lievito stabilizzato. In questa forma di realizzazione, le saldature interne sono rettificate alla rugosità di Ra 0.8, che migliora significativamente lo scivolamento del lievito depositato in un cono del serbatoio di ricezione. Questo design consente anche il riempimento manuale e il riempimento di macchinari di birra in fusti e bottiglie. La sovrapressione di 3.0bar è sufficiente per l'imbottigliamento rapido della birra dei macchinari o per il riempimento manuale della birra in fusti e bottiglie.

Presentazione video del prodotto:

Offriamo questi tipi di unità compatte di fermentazione-maturazione della birra:

FUIC con fermentatori CCT semplificati, pressione fino a 1.2bar

... altri serbatoi con altri volumi

FUIC con fermentatori CCT semplificati, pressione fino a 2.5bar

... altri serbatoi con altri volumi

FUIC con fermentatori CCT isolati, pressione fino a 3.0bar

... altri serbatoi con altri volumi

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