כלי לחץ לתסיסה בירה משנית ופחמימת בירה בלחץ
מיכלי התבגרות בירה גליליים : מיכלי התבגרות-התמצאות בירה, מיכלי מיזוג בירה, תסיסה משנית בירה - כלי לחץ גליליים לתהליך התסיסה המשני של הבירה - אלה השמות הנפוצים ביותר של כלי לחץ מסוג זה. לאחר סיום תהליך התסיסה העיקרי של הבירה, נשאב היורט התוסס (הנקרא גם בירה ירוקה או בירה צעירה) ממכלי התסיסה הראשוניים למיכלי הבשלת הבירה, שם מתרחש תהליך תסיסה משני (פחמן טבעי של בירה) בלחץ. ואז בירה נשאבת למיכלי אחסון בירה בלחץ, או ממולאת לחביות או בקבוקים.
למי מיועד מיכל ההבשלה של הבירה?
תפקידו העיקרי של מיכל הבשלת הבירה הוא לספק שלב משני של תסיסת הבירה - התבגרות הבירה, שהיא הרוויה הטבעית של הבירה על ידי הפחמן הדו חמצני המיוצר באופן ספונטני במהלך הפעילות הגופנית של שמרי הבירה במחירים נמוכים. טמפרטורה (בדרך כלל מ -1 ° C עד 4 ° C) ולחץ נמוך (בדרך כלל מ- 1.0bar ל- 2.5bar).
מיכל התבגרות הבירה יכול לשמש גם כמכל לחץ יתר לפעולות סופיות מיוחדות עם בירה (נקרא גם מיכל הקומבי / מיכל האוניברסלי), כך שניתן להשתמש במיכל לצורך מילוי הבירה דרך הכוסות, לסינון או לפסטורציה של בירה, כדי לשנות את טעם הבירה או למילוי בירה איזוברי לבקבוקים או חביות.
תיאור המיכל להתבגרות הבירה / מבודד, אנכי, מקורר במים או גליקול:
תיאור המיכל להתבגרות בירה / שאינו מבודד, אנכי, מקורר באוויר:
תיאור המיכל להתבגרות בירה / שאינו מבודד, אופקי, מקורר באוויר:
המיקום של מיכלי ההבשלה כמו ציוד תסיסה במבשלה:
במבשלות בירה רבות משתמשים לעתים קרובות במיכלי הלחץ הגליליים-חרוטיים במקום במיכלי הבשלת הבירה הגליליים. בתסיסים אוניברסליים אלה גם התסיסה העיקרית ושלבי ההבשלה של הבירה יכולים להתקיים ללא צורך בהזרמת בירה מכלי התסיסה הראשוני למיכל משני אחר. עוד על … צילינדרים חרוטי-חרוטי
ציוד סטנדרטי :
שסתום לחץ מתכוונן עם מנעול תסיסה - שסתום מיוחד המיועד תסיסה מבוקר התבגרות של בירה תחת לחץ יתר הנדרש.- מיכל ניקוז מיכל עם מפריד השמרים - צינור קצר נשלף מיוחד המיועד להפרדה קלה של בירה טהורה משמרים משקעים מעל קרקעית המיכל.
- ערוצי קירור - מעתקי קירור להפצת נוזל קירור במעטפת הקירור של המיכל (תעלה אחת, שתיים או יותר עצמאיות לפי סוג ומיכל המכל)
- בידוד PUR - בידוד פוליאוריטן בעובי לפי גודל המיכל וסביבת היעד (עובי סטנדרטי = 50mm)
- ז 'קט החיצוני של המיכל של נירוסטה - עם גימור השטח הנדרש (גימור רגיל = משטח מושרש)
- חספוס פני השטח מובטחת - Ra <0.8 מיקרומטר או פחות (משטח טחון) / Ra <0.5 מיקרומטר או פחות (משטח מלוטש)
- דלת שירות (פתח בדיקה) - בתחתית המיכל העליונה או בחלקו הקדמי של החלק הגלילי של המיכל, בהתאם לדרישות הלקוח (SQ = פתיחת דלת פנימה / HQ = פתיחת דלת כלפי חוץ)
- אבזור מילוי ניקוז מיכל תחתון - עם שסתום פרפר למילוי מיכל, פריקת שמרים וניקוז של תוכן מלא של המיכל
- מקלחת סניטציה - CIP ריסוס כדור (SQ = סטטי / HQ = rotational) - אחד או יותר מחשבים אישיים
- צינור תברואה - צינור רב תכליתי עם שסתום כדור לחיבור אביזרים כמו מקלחת חיטוי, תחנת CIP (לניקוי, חיטוי), שסתום הלחץ המתכוונן עם המונומטר, כניסת הפחמן הדו-חמצני.
- שסתום מדגם - זיקוק הדגימה הניתן לניקיון וניקוי הדגימה לאיסוף דגימות בירה לבדיקות מעבדה ולטעימות של בירה במהלך תהליך הבשלת הבירה.
- שסתום בטיחות - שסתום הבטיחות האוניברסלי עם הגנת לחץ יתר (סטנדרטי = 3.2 בר) והגנה מפני חיסון (0.2 בר) - רק בגרסת הלחץ של המיכל.
- שסתום שאיבה - שסתום מיוחד לניקוז הבטיחות של המיכל עם הגנה על הטנק מפני קריסה בזמן שאיבה - מתוך תוכן. השסתום מתוכנן גם למדידה מדויקת של לחץ במיכל באמצעות מד טמפרטורה (כאשר מקלחת המקלחת חסומה או מלאה קצף).
- שקע מדחום - שקע מרותך להכנסת thermosensor או מדחום (זמין אחד או יותר חתיכות לפי סוג של הטנק)
- מד לחץ - הוא אביזרים של שסתום הלחץ מתכוונן, הוא עשוי נירוסטה, עם מילוי גליצרין.
- מילוי מחוון מפלס - ניתן לנקות ולנקות צינור זכוכית לחיזוי רמת המשקאות במיכל (SQ = קבוע / HQ = נשלף)
- צירי תחבורה - צירי פלדה מרותכים להעברת הבטיחות של המיכל עם מנוף או מלגזה
- רגליים מתכווננות - המיכל עומד על 3 או 4 רגליים עם כפות רגליים גומי למצב מדויק של המכל על רצפה לא אחידה.
- הקלד תווית - תווית הפלדה עם כל הפרמטרים הנדרשים על ידי האיחוד האירופי לכלי לחץ על פי תקן PED 97/23 / EC.
- PED 97/23/EC תעודה - האישור האירופי לכלי לחץ יתר + מסמך לארכיון היסטוריית כלי הלחץ
ציוד אפשרי :
- שסתום לחץ מתכוונן ללחץ ללא נעילת תסיסה - מנגנון הגדרה פשוט יותר להתאמת לחץ יתר במיכלי הגשת בירה - הוא עשוי להיות מצויד במונומטר גליצרין (טווח סטנדרטי בין 0 ל -3 בר) - הכרחי לשמירה על לחץ של בירה במהלך כל הפעולות עם המיכל. ניתן להבטיח את אותה פונקציה על ידי השסתום המתכוונן ללחץ עם נעילת התסיסה (בדרך כלל כחלק ממכל ההתבגרות של הבירה).
- דלתות מיוחדות - פתחי ביוב - דלת משנית עם משקפיים קטנים או דלת זכוכית מלאה.
- מקלחות ניקיון מיוחדות - סיבוב, דופק או ציוד ניקוי מיוחד אחר עבור ניקוי חזק יותר של הטנק.
- אבזור אוניברסלי צדדי או עליון - עבור dry hopping, הנפקה, התקנת אבן פחמן ועוד.
- קנה מידה עבור מחוון רמת המילוי - אבנית ליטר על כיסוי הגנה של מחוון רמת המילוי להמחשה של תכולת הנפח הנוכחית של המיכל.
- סולם עבור שסתום הלחץ מתכוונן - קנה מידה על בורג שסתום לחץ מתכוונן לציון הלחץ הנדרש בדיוק במיכל (מנומטר מראה את הלחץ הנוכחי)
- מרכיבים למדידת טמפרטורה ורגולציה - אנו מספקים סוגים נוספים של חיישני חום, מדחומים ומערכות בקרת טמפרטורה מאובזרות לחלוטין.
- מדחומים, תרמופלטים, תרמו-גרגירים - סוגים נוספים להתקנה ישירות על המיכל או על קיר הטנק
- שסתומים רגולטוריים אוטומטיים - לוויסות זרימת נוזל הקירור בערוצי הקירור
- בקר תרמו ממוקם ישירות על הטנק - מדידה ויסות הטמפרטורה במיכל על הבקר הטמפרטורה הדיגיטלית קומפקטית ממוקם ישירות על כל טנק
- תיבת בקרה משותפת - מערכת למדידת ויסות טמפרטורה במכלים נוספים מארון מרכזיות משותף שמוצב על קיר החדר.
- מדידת טמפרטורה אוטומטית ומערכת בקרה - מערכת קומפקטית עבור שליטה אוטומטית מלאה של תהליכי בירה התבגרות ותבואה יותר טנקים.
- נר פחמן - נר מיוחד עם אבן נקבובי עבור פחמן של משקאות (למשל רוויה נוספת של בירה על ידי פחמן דו חמצני לאחר תהליך הבירה קצר מדי)
- סולם שירות - עבור גישה קלה לחלקים גבוהים להציב של טנקים גדולים
- טנק מילוי לרכזת - כלי מיוחד כדי הפרדה קלה של פתרונות מלוכלכים מן המוצר הטהור במהלך מילוי של טנק התסיסה עם משקה (כמו wort, סיידר חייב וכו ')
- ציוד ערבוב - מנוע עם התסיסן כדי לערבב את תוכן הטנק. זה יכול להיות מותקן על הצד החיצוני של המעיל טנק.
- התאמה אישית של המיכל - אנחנו יכולים להתאים אישית כל טנק על פי דרישות הלקוח - מידות לא סטנדרטיות, armatures מיוחדים, משטח מיוחד, עיצוב מיוחד של הטנק וכו '
בירה גלילי טנקים טנקים, מקורר אוויר, נוזלי מקורר, מבודד, לא מבודדים
על פי דרישות הלקוח, אנו מספקים לחץ בירה גלילי טנקים הבשלות אלה וריאנטים במונחים של קירור בידוד:
1. MBTXN גלילי בירה טנקים התבגרות מקורר על ידי אוויר, לא מבודדים
אלה טנקים בירה בירה גלילי יש את הבנייה הקלה ביותר ולכן ניתן לרכוש אותם במחיר הנמוך ביותר. אנו מייצרים טנקים אלה בגירסה יחיד מעוטר ללא כל ערוצי קירור. טנקים צריך להיות ממוקם בחדר מבודד צונן או מבודד תיבת קירור, שבו החלל מקורר עם יחידת קירור אוויר חיצוני. ראשי advanatage היא עלות הרכישה הנמוכה שלהם. החסרון שלהם הוא כי הטמפרטורה בכל טנק לא יכול להיות מוסדר באופן עצמאי ללא קשר טנקים אחרים. הנוחות התפעולית של האדם נמוכה יותר, שכן גם המפעילים עובדים בסביבה קרה ולחה. צריכת החשמל גבוהה יותר כאשר הטנקים הם מקורר עם האוויר במקום את הנוזל. אבל זה סוג של טנקים הוא הנפוץ ביותר במסעדות מבשלת בעיקר בשל חיסכון ההשקעה.
אנו מציעים שתי וריאציות של מיכל בירה מסוג זה:
>> ההצעה שלנו עבור מבודדים סטנדרטיים שאינם מבודדים בירה טנקים בירה טנקים
2. מכלי התבגרות בירה גליליים MBTXI-S מקוררים על ידי נוזלים, שאינם מבודדים
סוג התסיסה של מיכל התבגרות הבירה הגלילי הנפוץ ביותר הוא פשרה במחיר בין טנקים מקוררים באוויר לבין מכלים מבודדים מקוררים בנוזל - מיכל ההבשלה הלא מבודד לבירה שמקורר בנוזל. הם יקרים יותר ממכלים מקוררים באוויר אך זולים יותר ממכלים מבודדים מקוררים בנוזל. מיכלים אלה כוללים תעלות קירור כפולות כאשר נוזל הקירור זורם דרכם אך אין למיכלים שום בידוד ושום מעטה חיצוני. אנו ממליצים להציב את הטנקים בחדר המבודד, היכן להימנע מחימום מיותר של טנקים. היתרון שלהם הוא עלות רכישה נמוכה יחסית וצריכה חשמלית ברמה בינונית של הצידניות. יש צורך במקרר נוזלים חזק יותר בהשוואה למכלים מבודדים.
אנו מציעים שתי וריאציות של מיכל בירה מסוג זה:
- MLT-S טנקים גליליים פשוטים לבשלות בירה ... (מיכלי לחץ נמוך פשוטים עם לחץ יתר של מקסימום 1.2 בר)
>> ההצעה שלנו עבור טנקים מבודדים לא מבודדים גלילי עבור הבשלת בירה, מקורר על ידי מים
3. MBTXI בירה גלילי טנקים הבשלה מקורר על ידי נוזלי, מבודדים
מבודדים לחלוטין מבודדים בירה בירה טנקים מקורר עם נוזלים הם פתרון מקצועי עבור כל שומרי המסעדה עבורם החיסכון של עלויות התפעול הם מלכתחילה. טנקים כוללים ערוצי קירור עם נוזל הקירור זורם. הטנקים יש חלק גלילי מבודד עם קצף PUR. גם שני התחתונים של הטנק יכול להיות מבודד תמורת תשלום נוסף. המעיל החיצוני מכוסה בידוד והוא יוצר עיצוב נקי של טנק נירוסטה. ניתן למקם את הטנקים בחדר לא מבודדים כי בידוד מספק הגנה מפני בריחה בלתי רצויה של קור מן טנקים בירה. היתרון שלהם הוא בעיקר צריכת החשמל שלהם נמוכה כאשר הטנקים הם מקורר, הצורך של נוזל פחות נוזלי חזק יותר נוחות עבור מפעילי כי אנשים לא יכולים לעבוד בחלל מקורר אוויר.
אנו מציעים שתי וריאציות של מיכל בירה מסוג זה:
>> ההצעה שלנו עבור מבודדים מבודדים מבודדים בירה גלילי מבודדים
אנו מייצרים לחץ בירה גלילי בירה טנקים עם מידות משתנות וכיוונים
אנו יכולים להתאים אישית את הממדים ואת האוריינטציה המרחבית של טמפרטורות הבירה overpressurecylindrical על פי דרישות הלקוח. אנו מייצרים אנכית ואופקי גלילי בירה טנקים טנקים, עם יחס צד ל-טנק נבחר מתוך מספר גרסאות.
1. מיכלי התבגרות בירה גליליים MBTVX - אנכיים
לכיוון האנכי של מיכלי התבגרות בירה גליליים יש יתרונות מעשיים רבים:
ניקוי יעיל ותברואה של כל המיכל עם ראש שטיפה אחד בלבד (חיסכון בעלויות).
ניקוי ידני קל של פני השטח הפנימיים והחיצוניים של המיכל - לרוב ניתן לעמוד בחלק הפנימי של המכל בעת הניקוי ואפשר להסתובב במיכל.
שטח קטן של שטח הרצפה, שימוש יעיל של שטח החדר אנכי.
קל מניפולציה וגישה לכל armatures ואת החלקים תפקודית של הטנק.
מעקב מדויק אחר כמות המוצר במיכל בעזרת מד מפלס.
אנו מציעים שתי וריאציות של מיכל בירה מסוג זה:
>> ההצעה שלנו למכלי התבגרות בירה אנכיים סטנדרטיים
2. מיכלי התבגרות בירה גליליים MBTHX - אופקיים
הכיוון האופקי של הטנקים הוא מעשי במבשלות בירה עם גובה מספיק עבור המיקום של טנקים בירה גלילי אנכי בירה.
מיכלי התבגרות בירה גליליים אופקיים ניתנים למיקום בכמה שכבות בכדי למקסם את מספרם בהתאם לגובה החדר הזמין. החיסרון העיקרי של טנקים מכוונים אופקית הוא, בעיקר, גישה לקויה לחלל מוסתר בין הטנקים, שם נמצא לכלוך מצטבר, אשר עשוי להיות מקור לזיהומים לא רצויים של שמרים ובירה. אנו ממליצים על המיכלים האופקיים רק למבשלות בירה עם גובה תקרה נמוך באמת בחדר מרתף הבירה.
אנו מציעים שתי וריאציות של מיכל בירה מסוג זה:
>> ההצעה שלנו למכלי התבגרות אופקיים סטנדרטיים לבירה