맥주 발효 및 성숙을위한 소형 장치
FUIC – 냉각기가 통합 된 발효 장치 – 이것은 맥주 (또는 사이다, 와인 및 유사한 알코올성 음료)의 제어 된 발효 및 숙성, 탱크의 온도 측정 및 온도 제어, 음료 제품의 냉각 또는 가열에 필요한 모든 장비를 포함하는 소형 시스템입니다. . 이 제품의 일부는 탱크와 함께 특수 프레임에 배치되는 하나 이상의 소형 물 / 글리콜 냉각기입니다.
FUEC – 외부 냉각기가있는 발효 장치 – 이것은 맥주 (및 사이다, 와인 또는 유사한 알코올성 음료)의 발효 및 숙성, 온도 측정 및 온도 제어, 음료 제품의 냉각 및 가열에 필요한 모든 장비를 포함하는 소형 시스템입니다. 이 제품의 일부는 탱크와 함께 프레임 옆에 배치되는 하나 이상의 소형 물 / 글리콜 냉각기입니다.
- 볼륨이 1000L 인 탱크의 경우 높이 조절이 가능한 받침이나 바퀴가있는 공용 프레임에 컴팩트 한 시스템으로 "일체형"FUIC 장치를 제조합니다.
- 1000L 이상의 용적을 가진 탱크는 외딴 탱크 및 냉각 시스템과 컴팩트 한 블록에 배치 된 온도 제어기로 구성된 FUIC 유닛이다.
>> 소형 맥주 발효-숙성 장치에 대한 추가 정보…
맥주의 발효 및 성숙을 위해 FUIC / FUEC 장치를 선택해야하는 이유는 무엇입니까?
전통적 개념의 발효 및 성숙 탱크와 비교 된 FUIC / FUEC 장치는 많은 장점을 가지고 있습니다 :
- 즉시 시작 – 알코올 음료의 발효 및 성숙을위한 완벽한 설비의 시스템을 신속하게 시작할 수 있습니다. – 추가 전기 설치없이, 도관 분배없이, 대상물에 대한 어떠한 구조적 변경없이. FUIC / FUEC 장치의 전원 케이블은 벽면 전기 소켓에 간단히 연결할 수 있으며 시스템을 즉시 사용할 수 있습니다.
- 독립 – 각 발효 장치는 중앙 냉각 시스템에서 독립적입니다. 하나의 쿨러가 떨어질 경우 다른 모든 탱크가 중단없이 작동합니다.
- 유동성 – 필요한 경우 냉각 장치의 분리 및 재설치없이 발효 장치 전체를 다른 곳으로 이동할 수 있습니다. 방을 비우거나 양조장을 재구성하면 위의 모든 것이 유용합니다.
- 손실 최소화 – 쿨러를 다른 쿨러로 교체하는 것만으로 간단하고 즉각적으로 쿨러의 결함을 해결할 수 있으며, 탱크의 발효 과정을 중단하지 않고 손실없이 결함이있는 쿨러를 수리를 위해 당사 서비스로 보내드립니다. 탱크에있는 제품의.
- 간단한 연결 – 각 장치는 맥주 탱크, 필러 등으로 양조장과 연결됩니다. 쉽고 빠르게 설치할 수있는 식품 파이프. 고정 냉각 파이프 시스템을 사용하여 각 탱크를 연결할 필요가 없습니다. 고객 측에서 필요로하는 경우에도 제외되지 않습니다.
- 경쟁력 – 발효 장치는 다른 기술 및 제조업체에 관계없이 모든 양조장, 양조장, 사이다 하우스에서 호환되고 유용합니다. 우리는 FUIC 장치에 모든 연결 시스템에 대한 선택적 감소와 고객이 요구하는 피팅을 제공합니다.
소형 맥주 발효 숙성 유닛의 종류
1) 발효 단위 FUIC 1x CCT
– 발효 장치에는 필요한 부피와 통합 냉각기가있는 원통형 원추형 탱크 XNUMX 개가 포함되어있어 맥아 즙을 냉각 시키거나 고객이 요구하는 온도에서 발효 된 맥주 / 사이더를 냉각 할 수 있습니다.
2) 발효 단위 FUIC 2x CCT
- 각 발효 장치는 요구되는 체적과 통합 된 냉각기가있는 2 개의 원통형 원추형 탱크를 포함하여 고객이 요구하는 온도에서 발효 맥주 / 사이다의 냉각 또는 냉각을 보장합니다.
3) 발효 단위 FUIC 3x CCT
- 각 발효 장치에는 요구되는 체적 및 통합 된 냉각기가있는 3 개의 원통형 원추형 탱크가 포함되어있어 고객이 요구하는 온도에서 발효 맥주 / 사이다를 냉각하거나 냉각시키는 역할을합니다.
장점은 모든 3 탱크의 전체 용량을 동일하게 유지하면서 각 CC 탱크의 단가를 절감하는 것입니다.
4) 발효 단위 FUIC 4x CCT
- 각 발효 장치는 요구되는 체적 및 통합 냉각기가있는 4 개의 원통형 원추형 탱크를 포함하여 고객이 요구하는 온도에서 발효 맥주 / 사이다의 냉각 또는 냉각을 보장합니다.
장점은 모든 4 탱크의 전체 용량을 동일하게 유지하면서 각 CC 탱크의 단가를 절감하는 것입니다.
5) 발효 단위 FUEC 2x CCT
- 각 발효 장치에는 2 CCT 탱크가 포함되어 있으며 통합형 냉각기가 장착되어 있지 않습니다. 하나 이상의 FUEC 장치는 통합 냉각 장치 (내부에 완전히 배치됨) 또는 별도의 응축기 (열을 제거하는 응축기의 일부가 외부에 배치 됨)와 연결될 수있는 공통 냉각 장치에 연결됩니다 - 설치 냉각 시스템을 전문으로하는 회사가 필요합니다.)
6) 발효 단위 FUEC 4x CCT
– FUEC 장치 2x CCT와 동일하지만 하나의 장치에는 4 개의 원통형 원추형 탱크가 포함됩니다. 장점은 돈을 절약하는 것입니다.
우리는 허용 된 최대 압력 및 내부 표면 품질 등급에 따라 세 가지 변형으로 소형 맥주 발효 장치를 생산합니다.
1) 비 압축 소형 발효 장치 (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP
- CCTs는 비압 용기로 생산되며 압력 0bar에서 Wort의 주요 발효를 위해 독점적으로 설계되었습니다. 온화한 압력 하에서 수행되어야하는 맥주 성숙을 위해이 탱크를 사용할 수 없습니다. 이 실시 예에서, CCT의 내부 용접은 맥주를 다른 성숙 탱크로 펌핑하지 않고 콘에서 효모를 추출 할 수 없기 때문에 연마되지 않는다. 따라서, 발효 탱크는 주 발효를위한 충분한 온도를 갖지만 맥주의 성숙을위한 것은 아닙니다.
2) 저압 소형 발효 장치 (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP
– CC 탱크는 저압 용기로 생산되며 맥주 맥아 즙, 과일 머스트, 와인 또는 사이다의 주요 발효 및 숙성 과정을 위해 설계되었으며 최대 압력 1.2bar입니다. 탱크에 필요한 압력을 설정할 수 있으며 모든 생산 단계에서 동일한 탱크에서 알코올 음료를 생산할 수 있습니다. 그러나 사용한 효모의 제품을 쉽게 제거하는 것이 더 낫기 때문에 발효 제품은 숙성 전에 다른 탱크로 이동하는 것이 좋습니다. 모든 용접은 보장 된 roudness max로 연마됩니다. Ra 0.8 미크론 – 탱크의 원추형 바닥에 사용 된 효모를 쉽게 수집하기 위해 권장되는 표면입니다. 탱크의 설계로 인해 음료를 병이나 통에 수동으로 채울 수 있습니다. 최대 과압 1.2bar는 음료를 포장에 채우는 기계에 충분하지 않습니다.
3) 고압 소형 발효 장치 (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT
– CCT는 맥아 즙의 주요 발효 및 3.0bar까지의 압력 하에서 맥주의 후속 성숙을 위해 설계된 압력 용기로 생산됩니다. 이들 CCT에서, 동일한 용기 내에서 일차 발효에서 맥주의 성숙으로 전환하는 것이 가능하다. 그러나 정착 된 효모에서 맥주를 더 잘 분리하기 때문에 맥주를 다른 깨끗한 탱크에 펌핑하는 것이 좋습니다. 이 실시 예에서, 내부 용접부는 Ra 0.8의 거칠기로 연마되어 수용 탱크 콘으로의 침전 된 효모의 미끄러짐을 상당히 개선시킨다.이 디자인은 또한 맥주를 통 및 병에 맥주를 수동으로 채우고 기계로 채우는 것을 허용한다. 3.0bar의 과압은 맥주를 병에 넣거나 맥주를 손으로 채우는 데 충분한 기계식 맥주 병을 만들기에 충분합니다.
제품 비디오 프레젠테이션 :
우리는 이러한 유형의 소형 맥주 발효 숙성 유닛을 제공합니다.
단순화 된 CCT 발효기가있는 FUIC, 최대 1.2bar 압력
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... 다른 볼륨이있는 탱크 유닛 더 추가
단순화 된 CCT 발효기가있는 FUIC, 최대 2.5bar 압력
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... 다른 볼륨이있는 탱크 유닛 더 추가
절연 CCT 발효기가있는 FUIC, 최대 3.0bar 압력
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