Alaus talpyklų surinkimas, fermentacijos technologijos modernizavimas, alaus fermentavimo, senėjimo, perdirbimo, laikymo, pakavimo ir platinimo visapusiškas įgyvendinimas.
Išskyrus alaus talpyklas mes gaminame ir montuojame visą kitą alaus daryklų įrangą, pavyzdžiui:
- Brewhouses - „Brewhouses Breworx“ yra prietaisai, skirti alaus misai gaminti tradiciniu būdu iš salyklo, apynių, vandens ir naudojant mieles. Bet taip pat galima virti alų iš salyklo koncentratų arba misos koncentratų. „Brewhouses Breworx“ užtikrina alaus virimą infuzijos ar nuoviro metodu. Gaminame pramoninio dizaino alaus daryklas, tinkamas praktiškai įsitvirtinusiems verslams, arba varinius, tinkamus restoranų interjerui.
- Alaus daryklų aušinimo sistemos - Mes gaminame visą alaus daryklų aušinimo įrangą. Aušinimo įrangą sudaro: vandens aušinimo įrenginiai, oro aušinimo įrenginiai, talpyklos lediniam vandeniui ar glikolio tirpalams paruošti ir laikyti, rezervuarai apdorotam šaltam vandeniui, plokštelių aušintuvai misai aušinti, pilni rezervuarų aušinimo rinkiniai, gėrimų aušinimas prieš čiaupą ir kt.
- Salyklo gamyklos (salyklo malimo mašinos) -
Prieš alaus gamybos proceso pradžią būtina supjaustyti salyklo kukurūzus nustatytu būdu ir būtina atidaryti kukurūzų endospermą nepažeidžiant švelnumo. Kokybiškam alui reikia išlaikyti tinkamą malūno malimo procesą. Maltos malimas, šlifavimas "atliekamas mašinoje, vadinama" salyklo malūnas "arba" Malto virimo aparatas ". - Riebų saugojimo talpyklos - Gaminame naudingus prietaisus mielėms regeneruoti ir saugiai laikyti mieles. Mielių laikymo talpyklos užtikrina, kad negyvos mielės bus atskirtos nuo sveikos infuzijos, taigi šios talpyklos užtikrina mielių laikymą energingoje patalpoje. Mielių saugojimo talpyklose yra dvigubas apvalkalas, dozavimo įtaisas, palenkiamas mechanizmas, leidžiantis lengvai nuplauti mieles (atskirti negyvas mieles nuo sveikos infuzijos). Cisternos yra skirtos viršslėgiui iki 1.0 baro, todėl mieles galima dozuoti vamzdeliais be manipuliavimo rankomis su mielėmis. Atskiras dvigubas apvalkalas didesnėse mielių laikymo talpyklose užtikrina darbą su kintančiu mielių antpilo kiekiu.
- Karšto vandens rezervuarai -
Nerūdijančio plieno talpyklos, skirtos ruošti, saugoti ir dozuoti karštą vandenį alaus darymo procesui, CIP procesui ir kiti procesai alaus daryklose. Mūsų karšto vandens talpyklos yra paprastai sukurtos kaip visos šilumos rekuperacijos sistemos dalis, kurioje taip pat yra maišytuvo aušintuvas, šalto vandens bakas, šildytuvas, siurblys ir kiti įtaisai. - Šalto vandens talpyklos - Nerūdijančio plieno talpyklos šaltam apdorotam arba nevalytam vandeniui paruošti, laikyti ir dozuoti. Šaltas vanduo reikalingas fermentacijos ir brandinimo talpykloms aušinti arba misai aušinti po virimo.
- CIP stotys - Nerūdijančio plieno įtaisai alaus daryklos įrangai, pavyzdžiui, cisternoms ar vamzdžiams valyti ir dezinfekuoti, naudojant specialius tirpalus ir vandenį. Mobiliosios ir statinės CIP stočių versijos.
- Keg skalavimo ir įdėjimo mašinos - rankinė ir automatinė įranga statinėms skalauti ir alui pripilti į statines.
- Butelių skalavimo, užpildymo ir uždarymo mašinos -
rankinė ir automatinė butelių skalavimo priemonė, alaus įdėjimas į butelius, butelių uždarymas ir ženklinimas. - Kita alaus daryklos įranga
Pilni alaus daryklų rinkiniai - alaus daryklos
- Nanobeer - mažiausio gamybos apimčių nanovamzdeliai
- Brewmaster - mikrožeikiai mažoms gamybos apimtims
- Modulo - modulinės alaus daryklos, lengvai montuojamos ir plečiamos
- "Breworx Classic" - "microbreweries" bakai su "retro" dizaino alaus darykla
- "Breworx Compact" - restorano mikroburnakai su technologine brewhouse
- Breworx Lite-ME - restoranų mikroblokai, skirti gaminti alaus iš koncentratų
- Breworx Oppidum - pramoninės alaus daryklos su galingu šešių indų alaus darykla