Kompaktiški alaus fermentacijos ir brandinimo įrenginiai

FUIC - Fermentacijos įrenginys su integruotu aušintuvu - Tai yra kompaktiška sistema, apimanti visą įrangą, reikalingą kontroliuojamam alaus (arba sidro, vyno ir panašių alkoholinių gėrimų) fermentavimui ir brandinimui, temperatūros matavimui ir temperatūros reguliavimui cisternose bei aušinimui ar gėrimo produkto šildymui. . Šio produkto dalis yra vienas ar keli kompaktiški vandens / glikolio aušintuvai, kurie kartu su talpyklomis dedami ant specialaus rėmo.

FUEC - Fermentacijos įrenginys su išoriniu aušintuvu - Tai kompaktiška sistema, apimanti visą įrangą, reikalingą alaus (ir sidro, vyno ar panašių alkoholinių gėrimų) fermentacijai ir brandinimui, temperatūros matavimui ir temperatūros kontrolei bei gėrimo produkto aušinimui ir kaitinimui. Dalis šio gaminio yra vienas ar keli kompaktiški vandens / glikolio aušintuvai, dedami šalia rėmo su bakais.

• Cisternoms su 1000L tūriu mes gaminame FUIC blokus kaip kompaktišką sistemą "viskas viename" ant bendro rėmo, kuris yra įrengtas su reguliuojamu aukščiu pėdos ar ratų.
• Cisternoms, kurių tūris yra didesnis nei 1000L, FUIC vienetai yra išdėstyti iš atskirtų talpyklų ir aušinimo sistemos bei temperatūros reguliatoriaus, kuris dedamas į kompaktišką bloką.

>> Daugiau apie kompaktiškus alaus fermentavimo ir brandinimo vienetus ...

Kodėl pasirinkti FUIC / FUEC vienetą alaus fermentacijai ir brendimui?

FUIC / FUEC vienetas, palyginti su klasikine fermentacijos ir brendimo bakų koncepcija, turi daug privalumų:

• Nedelsiant pradėti - Greitas pilnai įrengtos alkoholinių gėrimų fermentavimo ir brandinimo sistemos paleidimas - be papildomo elektrinio įrengimo, be jokių skleidžiamų paskirstymų ir be jokių konstruktyvių objekto pokyčių. FUIC / FUEC įrenginio maitinimo kabelis yra tiesiog prijungiamas prie sieninio elektros lizdo ir sistema yra paruošta naudoti nedelsiant.
• Nepriklausomybė - Kiekvienas fermentacijos įrenginys yra nepriklausomas nuo centrinės aušinimo sistemos. Jei vienas aušintuvas iškris, visi kiti bakai vis tiek veiks be jokių pertraukų.
• Judrumas - Esant poreikiui, visą fermentacijos įrenginį galima perkelti į kitą vietą neatjungiant ir iš naujo neįdiegus aušinimo sistemos. Tai naudinga visa tai aukščiau išvalius patalpas arba pertvarkius daryklą.
• Nuostolių sumažinimas - Aušintuvo defektą galima išspręsti paprastai ir nedelsiant, tiesiog pakeičiant aušintuvą į kitą, o tada sugedusį aušintuvą išsiųsite į mūsų tarnybą jo remontui be pertraukos fermentacijos procese ir be nuostolių produkto bakelyje.
• Paprastas ryšys - Kiekvienas blokas yra sujungtas su alaus darykla, su alaus talpyklomis, užpildais ir pan. Lengvai ir greitai montuojami maisto vamzdžiai. Kiekvieno rezervuaro nereikia prijungti naudojant fiksuotą aušinimo vamzdžių sistemą, net jei tai reikalinga kliento pusėje, tai neatmetama.
• Suderinamumas - Fermentacijos agregatai yra suderinami ir naudingi visose alaus daryklose, vyninėse, sidro namuose, neatsižvelgiant į kitas technologijas ir jų gamintojus. Mes tiekiame FUIC įrenginius su pasirinktinėmis kiekvienos jungimo sistemos nuolaidomis ir su kliento reikalingomis jungiamosiomis detalėmis.

Kompaktiško alaus fermentacijos-brandinimo vienetų tipai

1) Fermentacijos vienetai FUIC 1x CCT

- Fermentacijos įrenginyje yra vienas cilindrinis-kūginis rezervuaras su reikalingu tūriu ir integruotas aušintuvas, kuris užtikrina misos aušinimą arba fermentuoto alaus / sidro aušinimą kliento reikalaujama temperatūra.

2) Fermentacijos vienetai FUIC 2x CCT

- Kiekviename fermentacijos padalinyje yra du cilindro formos kūgio bakai su reikiamu tūriu ir integruotu aušintuvu, kuris užtikrina, kad misos vėsinimas arba fermentuotų alų arba sidrato aušinimas atitiktų kliento pageidaujamą temperatūrą.

3) Fermentacijos vienetai FUIC 3x CCT

- Kiekviename fermentacijos padalinyje yra trys cilindriniai-kūginiai bakai su reikiamu tūriu ir integruotu aušintuvu, kuris užtikrina, kad misos vėsinimas arba fermentuotų alaus arba sidrato aušinimas atitiktų kliento pageidaujamą temperatūrą.
Privalumas taupo kiekvieno CC bako vieneto kainą, išlaikant tą patį bendrą visų 3 bakų kiekį.

4) Fermentacijos vienetai FUIC 4x CCT

- Kiekviename fermentacijos padalinyje yra keturi cilindriniai-kūginiai bakai su reikiamu tūriu ir integruotu aušintuvu, kuris užtikrina, kad misos aušinimas arba fermentuotų alų / sidrato vėsinimas atitiktų kliento pageidaujamą temperatūrą.
Privalumas taupo kiekvieno CC bako vieneto kainą, išlaikant tą patį bendrą visų 4 bakų kiekį.

5) Fermentacijos vienetai FUEC 2x CCT

- Kiekviename fermentacijos padalinyje yra 2 CCT rezervuarai, o ne ant peties su integruotu aušintuvu. Vienas ar keli FUEC blokai yra prijungti prie bendro aušinimo agregato, kuris gali būti su integruotu kondensatoriumi (visiškai išdėstytas interjere) arba su atskirtu kondensatoriumi (šilumos paėmimo kondensatoriaus dalis, esanti išorėje - tai reikalauja įmonė, kuri specializuojasi diegimo aušinimo sistemose).

6) Fermentacijos vienetai FUEC 4x CCT

- Tai tas pats, kas FUEC blokuose 2x CCT, tačiau viename įrenginyje yra 4 cilindriniai-kūginiai bakai. Privalumas yra pinigų taupymas.

Mes gaminame kompaktiškus alaus fermentacijos įrenginius trimis variantais pagal leistiną maksimalų slėgį ir vidinio paviršiaus kokybės klasę:

1) Neslėgio kompaktiško fermentavimo įrenginiai (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP

- CCT gaminami kaip ne slėginiai indai, skirti tik pagrindinei misos fermentacijai esant slėgiui 0bar. Negalima naudoti šių rezervuarų alaus brandinimui, kuris turi būti atliekamas esant švelniam spaudimui. Šiame įgyvendinimo variante vidiniai CCT suvirinimo siūlai nėra šlifuojami, nes neleidžia išgauti mielių iš kūgio be siurblio į kitą brandinimo baką. Todėl fermentacijos rezervuarai yra matuojami pagal pakankamą pagrindinės fermentacijos temperatūrą, bet ne alaus brandinimui.

2) Žemo slėgio kompaktiškos fermentacijos įrenginiai (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP

- CC rezervuarai gaminami kaip žemo slėgio indai, skirti alaus misos, vaisių misos, vyno ar sidro pagrindiniams fermentacijos ir brandinimo procesams, esant maksimaliam 1.2 baro slėgiui. Talpyklose galima nustatyti reikiamą slėgį, alkoholiniai gėrimai gali būti gaminami tose pačiose talpyklose visose gamybos fazėse. Bet mes rekomenduojame fermentuotą produktą visada subrandinti į kitą rezervuarą prieš jo subrendimą, nes jį geriau išvalyti iš panaudotų mielių. Visi suvirinimai yra šlifuojami iki maksimalaus garantuoto gaudymo. Ra 0.8 mikronai - rekomenduojamas paviršius, kad būtų lengviau surinkti panaudotas mieles ant rezervuaro kūgio dugno. Cisternų konstrukcija leidžia rankiniu būdu užpildyti gėrimus į butelius ar statines, o mašinai, užpildančiai gėrimus į pakuotes, nepakanka maksimalaus 1.2 bar viršslėgio.

3) Aukšto slėgio kompaktiškos fermentacijos įrenginiai (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- CCT gaminami kaip slėginės talpyklos, skirtos tiek pagrindinei misos fermentacijai, tiek vėlesniam alaus brandinimui, esant slėgiui iki 3.0bar. Šiose CCT galima pereiti nuo pirminės fermentacijos prie alaus brandinimo toje pačioje talpykloje. Tačiau visada geriau pilti alų į kitą švarų baką, nes alus geriau atsiskiria nuo nusistovėjusių mielių. Šiame įgyvendinimo variante vidiniai suvirinimo siūlai yra sumalami iki Ra 0.8 šiurkštumo, o tai žymiai pagerina nusistovėjusių mielių slydimą į priėmimo talpos kūgį. Ši konstrukcija taip pat leidžia rankomis ir mašinomis pilti alų į statines ir butelius. 3.0bar viršslėgio pakanka greitam mašinų alaus išpilstymui ar alaus užpildymui rankomis į statines ir butelius.

Produkto vaizdo pristatymas:

Mes siūlome šiuos kompaktiško alaus fermentacijos-brandinimo agregatų tipus:

FUIC su supaprastintais CCT fermentais, slėgis iki 1.2bar

... daugiau tankų vienetų su kitais tūriais

FUIC su supaprastintais CCT fermentais, slėgis iki 2.5bar

... daugiau tankų vienetų su kitais tūriais

FUIC su izoliuotais CCT fermentais, slėgis iki 3.0bar

... daugiau tankų vienetų su kitais tūriais

Daugiau informacijosJūsų užklausa