Kompaktowe jednostki do fermentacji i dojrzewania piwa

FUIC - jednostka fermentacyjna ze zintegrowaną chłodnicą - Jest to kompaktowy system, który obejmuje wszystkie urządzenia, które są niezbędne do kontrolowanej fermentacji i dojrzewania piwa (lub cydru, wina i podobnych napojów alkoholowych), do pomiaru temperatury i kontrolowania temperatury w zbiornikach oraz do chłodzenia lub podgrzewania napoju . Częścią tego produktu jest jedna lub więcej kompaktowych chłodnic wody / glikolu, które są umieszczane na specjalnej ramie razem ze zbiornikami.

FUEC - jednostka fermentacyjna z zewnętrzną chłodnicą - Jest to kompaktowy system, który obejmuje wszystkie urządzenia, które są niezbędne do fermentacji i dojrzewania piwa (i cydru, wina lub podobnych napojów alkoholowych), do pomiaru i kontroli temperatury oraz do chłodzenia i podgrzewania napoju. Częścią tego produktu jest jedna lub więcej kompaktowych chłodnic wody / glikolu, które są umieszczane obok ramy ze zbiornikami.

• Dla zbiorników o pojemności 1000L produkujemy jednostki FUIC jako kompaktowy system "wszystko w jednym" na wspólnej ramie, wyposażony w stopkę regulowaną lub stopę.
• Dla zbiorników o pojemności większej niż 1000L są to jednostki FUIC wydzielane z odosobnionych zbiorników oraz systemu chłodzenia i regulatora temperatury umieszczonego w małym bloku.

>> Więcej informacji o kompaktowych urządzeniach do fermentacji i dojrzewania piwa…

Dlaczego warto wybrać jednostkę FUIC / FUEC do fermentacji i dojrzewania piwa?

Jednostka FUIC / FUEC w porównaniu do klasycznej koncepcji fermentacji i zbiorników dojrzewania ma wiele zalet:

• Natychmiastowe uruchomienie - Szybkie uruchomienie w pełni wyposażonej instalacji do fermentacji i dojrzewania napojów alkoholowych - bez dodatkowej elektroinstalacji, bez dystrybucji przewodowej i bez konstruktywnych zmian na obiekcie. Kabel zasilający jednostki FUIC / FUEC można po prostu podłączyć do ściennego gniazdka elektrycznego, a system jest gotowy do natychmiastowego użycia.
• Niezależność - Każda jednostka fermentacyjna jest niezależna od centralnego układu chłodzenia. W przypadku, gdy jedna chłodnica wypadnie, wszystkie inne zbiorniki będą nadal działać bez przerwy.
• Ruchliwość - W razie potrzeby istnieje możliwość przeniesienia całego zespołu fermentacyjnego w inne miejsce bez rozłączania i ponownej instalacji układu chłodzenia. Jest to przydatne przede wszystkim przy porządkowaniu pomieszczeń lub rekonfiguracji warzelni.
• Minimalizacja strat - Istnieje możliwość prostego i natychmiastowego usunięcia usterki na chłodnicy poprzez wymianę chłodnicy na inną a następnie odeślemy uszkodzoną chłodnicę do naszego serwisu w celu jej naprawy, bez przerwy w procesie fermentacji w zbiorniku i bez strat produktu w zbiorniku.
• Proste połączenie - Każda jednostka jest połączona z warzelnią, ze zbiornikami piwa, napełniaczami i tak dalej. Łatwy i szybki montaż rur do żywności. Nie jest konieczne podłączanie każdego zbiornika za pomocą stałego systemu rur chłodniczych, nawet to nie jest wykluczone w przypadku potrzeby ze strony klienta.
• Kompatybilność - Jednostki fermentacyjne są kompatybilne i przydatne we wszystkich browarach, winiarniach, cydrach, bez względu na inne technologie i ich producentów. Dostarczamy jednostki FUIC z opcjonalnymi redukcjami dla każdego systemu połączeń oraz ze złączkami wymaganymi przez klienta.

Rodzaje kompaktowych jednostek do fermentacji i dojrzewania piwa

1) Jednostki fermentacyjne FUIC 1x CCT

- Jednostka fermentacyjna zawiera jeden cylindryczno-stożkowy zbiornik o wymaganej objętości i zintegrowaną chłodnicę, która zapewnia chłodzenie brzeczki lub chłodzenie sfermentowanego piwa / cydru w temperaturze wymaganej przez klienta.

2) Jednostki fermentacyjne FUIC 2x CCT

- Każda jednostka fermentacji składa się z dwóch cylindrycznych stożków o wymaganej objętości i zintegrowanej chłodnicy, co zapewnia chłodzenie brzeczki lub chłodzenie sfermentowanego piwa / cydru na wymaganą temperaturę.

3) Jednostki fermentacyjne FUIC 3x CCT

- Każda jednostka fermentacji składa się z trzech zbiorników cylindryczno-stożkowych o wymaganej objętości i zintegrowanej chłodnicy, co zapewnia chłodzenie brzeczki lub chłodzenie sfermentowanego piwa / cydru w temperaturze wymaganej przez klienta.
Zaletą jest oszczędność kosztów jednostkowych dla każdego zbiornika z zachowaniem tej samej całkowitej objętości wszystkich zbiorników 3.

4) Jednostki fermentacyjne FUIC 4x CCT

- Każda jednostka fermentacyjna składa się z czterech cylindrycznych stożków o wymaganej objętości i zintegrowanej chłodnicy, co zapewnia chłodzenie brzeczki lub chłodzenie sfermentowanego piwa / cydru na wymaganą temperaturę.
Zaletą jest oszczędność kosztów jednostkowych dla każdego zbiornika z zachowaniem tej samej całkowitej objętości wszystkich zbiorników 4.

5) Jednostki fermentacyjne FUEC 2x CCT

- Każda jednostka fermentacji zawiera zbiorniki 2 CCT i nie jest wyposażona w zintegrowaną chłodnicę. Jedna lub kilka jednostek FUEC jest podłączonych do wspólnej jednostki chłodzącej, która może być zintegrowana ze zintegrowaną kondensatorem (umieszczona całkowicie we wnętrzu) ​​lub oddzielnym kondensatorem (część kondensatora, która odprowadza ciepło, jest umieszczona na zewnątrz - wymaga tego firma, która specjalizuje się w instalacjach chłodzenia instalacji).

6) Jednostki fermentacyjne FUEC 4x CCT

- To jest to samo, co w jednostkach FUEC 2x CCT, ale jedna jednostka zawiera 4 cylindryczno-stożkowe zbiorniki. Zaletą jest oszczędność pieniędzy.

Kompaktowe jednostki do fermentacji piwa produkujemy w trzech wariantach zgodnie z dopuszczalnym maksymalnym ciśnieniem i klasą jakości powierzchni wewnętrznej:

1) Kompaktowe fermentatory bezciśnieniowe (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP

- CCT są produkowane jako zbiorniki bezciśnieniowe, przeznaczone wyłącznie do głównej fermentacji brzeczki pod ciśnieniem 0bar. Nie jest możliwe użycie tych zbiorników do dojrzewania piwa, które należy przeprowadzać pod łagodnym ciśnieniem. W tym przykładzie wykonania spoiny wewnętrzne w CCT nie są szlifowane, ponieważ nie pozwalają na ekstrakcję drożdży ze stożka bez pompowania piwa do innego zbiornika dojrzewania. Dlatego zbiorniki fermentacyjne są zwymiarowane do wystarczającej temperatury dla głównej fermentacji, ale nie do dojrzewania piwa.

2) Kompaktowe fermentatory niskociśnieniowe (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP

- Zbiorniki CC są produkowane jako zbiorniki niskociśnieniowe, przeznaczone zarówno do głównych procesów fermentacji, jak i dojrzewania brzeczki piwnej, moszczu owocowego, wina lub cydru, pod ciśnieniem maks. 1.2 bara. Istnieje możliwość ustawienia wymaganego ciśnienia w zbiornikach, napoje alkoholowe mogą być produkowane w tych samych zbiornikach na wszystkich etapach produkcji. Ale zalecamy zawsze przenosić sfermentowany produkt do innego zbiornika przed jego dojrzewaniem, ponieważ jest to lepsze dla łatwego usuwania produktu z użytych drożdży. Wszystkie spawy są szlifowane do gwarantowanej szorstkości max. Ra 0.8 mikrona - zalecana powierzchnia do łatwego zbierania zużytych drożdży na dnie stożka zbiornika. Konstrukcja zbiorników pozwala na ręczne nalewanie napojów do butelek lub beczek, maksymalne nadciśnienie 1.2bar nie jest wystarczające dla maszyny rozlewającej napoje do opakowań.

3) Kompaktowe fermentatory wysokociśnieniowe (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- CCT produkowane są jako zbiorniki ciśnieniowe przeznaczone zarówno do głównej fermentacji brzeczki, jak i do późniejszego dojrzewania piwa pod ciśnieniem do 3.0bar. W tych CCT możliwe jest przejście od pierwotnej fermentacji do dojrzewania piwa w tym samym pojemniku. Ale zawsze lepiej jest pompować piwo do innego czystego zbiornika ze względu na lepsze oddzielenie piwa od osiadłych drożdży. W tym przykładzie wykonania spoiny wewnętrzne są szlifowane do chropowatości Ra 0.8, co znacznie poprawia poślizg osiadłych drożdży w stożku odbierającym zbiornik. Ta konstrukcja umożliwia również ręczne napełnianie i maszynowe napełnianie piwa beczkami i butelkami. Nadciśnienie 3.0bar jest wystarczające do szybkiego rozlewania piwa w maszynach lub ręcznego napełniania piwa beczkami i butelkami.

Prezentacja wideo produktu:

Oferujemy następujące typy kompaktowych jednostek do fermentacji i dojrzewania piwa:

FUIC z uproszczonymi fermentorami CCT, ciśnienie do 1.2bar

... więcej jednostek zbiornika z innymi objętościami

FUIC z uproszczonymi fermentorami CCT, ciśnienie do 2.5bar

... więcej jednostek zbiornika z innymi objętościami

FUIC z izolowanymi fermentorami CCT, ciśnienie do 3.0bar

... więcej jednostek zbiornika z innymi objętościami

Więcej informacjiTwoje zapytanie