Montagem de tanques de cerveja, modernização da tecnologia de fermentação, implementação abrangente de kits de fabricação de fermentação, envelhecimento, processamento, armazenamento, embalagem e distribuição de cerveja.
Excluindo os tanques de cerveja, produzimos e instalamos também todos os outros equipamentos para cervejarias, como por exemplo:
- Casas de banho - Brewhouses Breworx são aparelhos desenvolvidos para a fermentação de mosto de cerveja pela forma tradicional a partir de malte, lúpulo, água e com atividade de levedura. Mas também é possível fabricar cerveja a partir de concentrados de malte ou concentrados de mosto. Brewhouses Breworx garante a fabricação de cerveja por infusão ou método de decocção. Produzimos cervejarias em design industrial adequado para empresas estabelecidas na prática ou em design de cobre que é adequado para interiores de restaurantes.
- Sistemas de refrigeração para cervejarias - Produzimos todos os equipamentos para refrigeração em cervejarias. O equipamento de resfriamento inclui: unidades de resfriamento de água, unidades de resfriamento de ar, tanques para preparação e armazenamento de água gelada ou soluções de glicol, tanques para água fria tratada, resfriadores de placas para mosto de resfriamento, conjuntos completos de resfriamento de tanque, resfriamento de bebidas antes do vazamento etc.
- Moinhos de malte (moinhos de malte) -
Antes do início do processo de fabricação, é necessário fazer o milho de um malte de forma prescrita e é necessário expor o endosperma de um milho sem danificar a integridade das glumas. Continuar com o caminho certo de um processo de moagem do malte é necessário para a qualidade da cerveja. Enxertar o malte -, retificar "é feito em uma máquina chamada Malt Mill ou Malt Grinders. - Tanques de armazenamento de fermento - Produzimos dispositivos úteis para a regeneração de leveduras e armazenamento seguro de leveduras. Os tanques de armazenamento de fermento garantem que o fermento morto será separado da infusão saudável e, portanto, esses tanques garantem a manutenção do fermento em um estado vigoroso. Os tanques de armazenamento de fermento são equipados com concha duplicada, dispositivo dosador, mecanismo inclinável para fácil lavagem do fermento (separação do fermento morto da infusão sã). Os tanques são projetados para ovrepressão de até 1.0 bar, e graças a isso é possível dosar o fermento com tubos sem qualquer manipulação manual com o fermento. A casca duplicada separada nos tanques maiores de armazenamento de fermento garante trabalhar com a mudança do volume de infusão de fermento no tanque de armazenamento.
- Tanques de água quente -
Tanques de aço inoxidável para preparação, armazenamento e dosagem de água quente para o processo de fabricação de cerveja, processo CIP e outros processos em cervejarias. Nossos tanques de água quente são projetados geralmente como parte de todo o sistema de recuperação de calor que inclui também refrigerador de mosto, tanque de água fria, aquecedor, bomba e outros dispositivos. - Tanques de água fria - Tanques de aço inoxidável para preparação, armazenamento e dosagem de água tratada ou não tratada a frio. A água fria é necessária para resfriar os tanques de fermentação e maturação, ou para resfriar o mosto após a fermentação.
- Estações CIP - Unidades de aço inoxidável para limpeza e higienização de equipamentos cervejeiros como tanques ou tubulações com soluções especiais e água. Versões móveis e estáticas das estações CIP.
- Máquinas de enxaguar e enchimento de barris - equipamento manual e automático para enxágue de barris e enchimento de cerveja em barris.
- Máquinas de lavagem e enchimento de garrafas -
equipamento manual e automático para enxaguar garrafas, enchendo cerveja em garrafas, encapsulamento e rotulagem de garrafas. - Outro equipamento de cervejaria
Conjuntos completos de cervejaria - cervejarias
- Nanobeer - nanobreweries para os menores volumes de produção
- Mestre cervejeiro - microcervejarias para pequenos volumes de produção
- Formulário - cervejarias modulares com fácil montagem e expansão
- Breworx Classic - micro-cervejarias de pub com cervejaria de design retro
- Breworx Compact - microbruncharias de restaurantes com brewhouse tecnológico
- Breworx Lite-ME - microcervejarias de restaurantes para produção de cerveja a partir de concentrados
- Breworx Oppidum - cervejarias industriais com poderosa cervejaria de seis embarcações