Компактные установки для ферментации и созревания пива
FUIC - Блок ферментации со встроенным охладителем - Это компактная система, которая включает в себя все оборудование, необходимое для контролируемой ферментации и созревания пива (или сидра, вина и аналогичных алкогольных напитков), для измерения температуры и контроля температуры в резервуарах, а также для охлаждения или нагревания напитка. . Частью этого продукта является один или несколько компактных охладителей воды / гликоля, которые размещаются на специальной раме вместе с баками.
FUEC - Блок ферментации с внешним охладителем - Это компактная система, которая включает в себя все оборудование, необходимое для ферментации и созревания пива (а также сидра, вина или аналогичных алкогольных напитков), для измерения температуры и контроля температуры, а также для охлаждения и нагревания напитка. Частью этого продукта является один или несколько компактных охладителей воды / гликоля, которые размещаются рядом с рамой с резервуарами.
- Для танков с объемом 1000L мы производим блоки FUIC как компактную систему «все в одном» на общей раме, которая оснащена регулируемой по высоте ножкой или колесами.
- Для емкостей с объемом более 1000L установлены блоки FUIC, установленные из изолированных резервуаров и системы охлаждения, и контроллера температуры, который помещается в компактный блок.
>> Подробнее о компактных установках для брожения и созревания пива…
Зачем выбирать установку FUIC / FUEC для ферментации и созревания пива?
Блок FUIC / FUEC по сравнению с классической концепцией ферментационных и созревающих танков имеет множество преимуществ:
- Немедленный запуск - Быстрый запуск полностью укомплектованной системы ферментации и созревания алкогольных напитков - без дополнительной электроустановки, без проводных разводок и без конструктивных изменений на объекте. Кабель питания блока FUIC / FUEC просто подключается к настенной розетке, и система готова к немедленному использованию.
- индепендентство - Каждая ферментационная установка не зависит от центральной системы охлаждения. В случае, если один охладитель выпадет, все остальные емкости будут продолжать работать без перерыва.
- Мобильность - В случае необходимости есть возможность перенести всю ферментационную установку на другое место без отключения и переустановки системы охлаждения. Все это полезно для очистки помещений или изменения конфигурации варочного цеха.
- Минимизация убытков - Устранить неисправность на кулере можно просто и сразу, просто заменив кулер на другой, а затем вы отправите неисправный кулер в наш сервис для ремонта, без остановки процесса брожения в баке и без потерь. продукта в резервуаре.
- Простое подключение - Каждый блок связан с варочным цехом, пивными баками, наполнителями и т. Д. Легко и быстро устанавливаются пищевые трубы. Нет необходимости соединять каждый резервуар с помощью фиксированной системы охлаждающих труб, даже это не исключено в случае необходимости со стороны заказчика.
- Compability - Установки для брожения совместимы и используются на всех пивоварнях, в винодельнях, сидровых заводах, независимо от других технологий и их производителей. Мы поставляем блоки FUIC с дополнительными скидками на каждую систему подключения и с фитингами, требуемыми заказчиком.
Типы компактных установок брожения-созревания пива
1) Ферментационные блоки FUIC 1x CCT
- Блок ферментации включает в себя один цилиндрическо-конический резервуар необходимого объема и встроенный охладитель, который обеспечивает охлаждение сусла или охлаждение сброженного пива / сидра до температуры, требуемой заказчиком.
2) Ферментационные блоки FUIC 2x CCT
- Каждый ферментационный блок включает два цилиндрически-конических резервуара с требуемым объемом и встроенным охладителем, который обеспечивает охлаждение сусла или охлаждение ферментированного пива / сидра при температуре, требуемой клиентом.
3) Ферментационные блоки FUIC 3x CCT
- Каждая ферментационная установка включает в себя три цилиндрически-конических резервуара с требуемым объемом и встроенным охладителем, что обеспечивает охлаждение сусла или охлаждение ферментированного пива / сидра при температуре, требуемой клиентом.
Преимущество заключается в том, чтобы экономить стоимость единицы для каждого резервуара ЦК с сохранением того же общего объема всех емкостей 3.
4) Ферментационные блоки FUIC 4x CCT
- Каждый ферментационный блок включает четыре цилиндрически-конических резервуара с требуемым объемом и встроенным охладителем, который обеспечивает охлаждение сусла или охлаждение ферментированного пива / сидра при температуре, требуемой клиентом.
Преимущество заключается в том, чтобы экономить стоимость единицы для каждого резервуара ЦК с сохранением того же общего объема всех емкостей 4.
5) Ферментационные блоки FUEC 2x CCT
-Каждый блок брожения включает в себя цистерны 2 CCT, и он не наделен встроенным кулером. Один или несколько блоков FUEC соединены с общим холодильным агрегатом, который может быть либо со встроенным конденсатором (полностью установленным внутри), либо с отдельным конденсатором (часть конденсатора, который отводит тепло, размещается снаружи - для этого нужна компания, специализирующаяся на установке систем охлаждения).
6) Ферментационные блоки FUEC 4x CCT
- То же, что и на установках ДВЭК 2х ЦКТ, но в одном агрегате 4 цилиндро-конических бака. Преимущество - экономия денег.
Мы производим компактные установки для брожения пива в трех вариантах в зависимости от допустимого максимального давления и класса качества внутренней поверхности:
1) Компактные установки без давления (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP
- CCT производятся в виде сосудов без давления, предназначенных исключительно для основной ферментации сусла под давлением 0bar. Невозможно использовать эти емкости для созревания пива, которое должно проводиться под небольшим давлением. В этом варианте осуществления внутренние сварные швы в ССТ не шлифуются, поскольку это не позволяет извлекать дрожжи из конуса без перекачки пива в другой резервуар для созревания. Следовательно, бродильные чаны имеют размеры, достаточные для основной ферментации, но не для созревания пива.
2) Компактные установки ферментации низкого давления (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP
- Резервуары CC производятся как сосуды низкого давления, предназначенные как для основных процессов ферментации, так и для процессов созревания пивного сусла, фруктового сусла, вина или сидра под давлением макс. 1.2 бар. В емкостях можно установить необходимое давление, алкогольные напитки можно производить в одних и тех же емкостях на всех этапах производства. Но мы рекомендуем всегда переносить сброженный продукт в другой резервуар до его созревания, потому что это лучше для легкой очистки продукта от использованных дрожжей. Все сварные швы отшлифованы до гарантированной шероховатости макс. Ra 0.8 мкм - это рекомендуемая поверхность для удобного сбора использованных дрожжей на конусном дне емкости. Конструкция резервуаров позволяет вручную разливать напитки в бутылки или кеги, максимальное избыточное давление 1.2 бар недостаточно для оборудования, разливающего напитки в упаковки.
3) Компактные установки ферментации высокого давления (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT
- CCT производятся в виде сосудов под давлением, предназначенных как для основного сбраживания сусла, так и для последующего созревания пива под давлением до 3.0bar. В этих ЧМТ можно перейти от первичного брожения к созреванию пива в том же контейнере. Но всегда лучше перекачивать пиво в другой чистый резервуар из-за лучшего отделения пива от осевших дрожжей. В этом варианте осуществления внутренние сварные швы шлифуют до шероховатости Ra 0.8, что значительно улучшает скольжение отстоявшихся дрожжей в конус приемного резервуара. Эта конструкция также позволяет вручную наполнять и разливать оборудование в бочки и бутылки. Избыточного давления 3.0bar достаточно для быстрого розлива пива из машин или розлива пива в кеги и бутылки.
Видео-презентация продукта:
Мы предлагаем следующие типы компактных установок брожения и созревания пива:
FUIC с упрощенными ферментерами CCT, давление до 1.2bar
[simple-rssfeed=”https://eshop.czechminibreweries.com/product-category/bpt/fmu/fuicslp/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ide_description=”0″ show_images =»1″ скрыть_url=»0″ количество_слов=»20″]
... больше танков с другими объемами
FUIC с упрощенными ферментерами CCT, давление до 2.5bar
[simple-rssfeed=”https://eshop.czechminibreweries.com/product-category/bpt/fmu/fuicshp/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ide_description=”0″ show_images =»1″ скрыть_url=»0″ количество_слов=»20″]
... больше танков с другими объемами
FUIC с изолированными ферментерами CCT, давление до 3.0bar
[simple-rssfeed=”https://eshop.czechminibreweries.com/product-category/bpt/fmu/fuicihp/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ide_description=”0″ show_images =»1″ скрыть_url=»0″ количество_слов=»20″]