Kompakta enheter för ölfermentering och mognad

FUIC - Fermentationsenhet med integrerad kylare - Detta är ett kompakt system som innehåller all utrustning som är nödvändig för kontrollerad jäsning och mognad av öl (eller cider, vin och liknande alkoholhaltiga drycker), för temperaturmätning och temperaturkontroll i tankar och för kylning eller uppvärmning av dryckeprodukten . En del av denna produkt är en eller flera kompakta vatten / glykolkylare, som placeras på en speciell ram tillsammans med tankarna.

FUEC - Fermentationsenhet med extern kylare - Detta är ett kompakt system som inkluderar all utrustning som är nödvändig för jäsning och mognad av ett öl (och cider, vin eller liknande alkoholhaltiga drycker), för temperaturmätning och temperaturkontroll och för kylning och uppvärmning av dryckeprodukten. En del av denna produkt är en eller flera kompakta vatten / glykolkylare, som placeras bredvid ramen med tankarna.

• För tankar med volymen 1000L tillverkar vi FUIC-enheter som ett kompakt system "allt i ett" på den gemensamma ramen, som är utrustad med en höjdjusterbar fot eller hjul.
• För tankar med en volym över 1000L är FUIC-enheter avskilda från avskiljda tankar och av ett kylsystem och av en temperaturregulator som placeras i kompakt block.

>> Mer om de kompakta öljäsning-mognadsenheterna ...

Varför välja en FUIC / FUEC-enhet för jäsning och mognad av öl?

En FUIC / FUEC-enhet jämfört med det klassiska konceptet för jäsning och mognadstankar har många fördelar:

• Omedelbar start - Snabbstart av fullt utrustat system för jäsning och mognad av alkoholhaltiga drycker - utan ytterligare elektroinstallation, utan några fördelade distributioner och utan några konstruktiva förändringar på objektet. Strömkabeln till FUIC / FUEC-enheten kan enkelt anslutas till vägguttaget och systemet är klart för omedelbar användning.
• Självständighet - Varje jäsenhet är oberoende av det centrala kylsystemet. Om en kylare släpper ut kommer alla andra tankar att fungera utan paus.
• Fordon - Vid behov är det möjligt att flytta hela jäsenheten till den andra platsen utan att kylsystemet kopplas från och installeras om. Det är användbart överallt genom att rensa rummen eller genom att omkonfigurera bryggeriet.
• Minimering av förluster - Det är möjligt att lösa defekten på en kylare enkelt och omedelbart bara genom att byta en kylare till en annan och sedan skickar du den defekterade kylaren till vår service för dess reparation, utan att bryta fermenteringsprocessen i tanken och utan förlust av en produkt i tanken.
• Enkel anslutning - Varje enhet är ansluten till bryggeriet, med öltankar, fyllmedel och så vidare. Enkelt och snabbt installerbara matrör. Det är inte nödvändigt att ansluta varje tank med hjälp av ett fast kylrörssystem, även detta är inte uteslutet vid behov hos kunden.
• Kompatibilitet - Jäsenheterna är kompatibla och användbara i alla bryggerier, i vingårdar, ciderhus, oavsett andra tekniker och deras tillverkare. Vi förser FUIC-enheterna med valfria reduktioner på alla anslutningssystem och med beslag som krävs av en kund.

Typer av kompakta ölfermenterings-mognadsenheter

1) Fermentationsenheter FUIC 1x CCT

- Fermenteringsenheten innehåller en cylindrisk konisk tank med erforderlig volym och integrerad kylare, som säkerställer kylningen av vörten eller kylningen av det fermenterade ölet / cider på den temperatur som krävs av kunden.

2) Fermentationsenheter FUIC 2x CCT

- Varje jäsningsenhet innehåller två cylindriskt koniska tankar med önskad volym och integrerad kylare, vilket säkerställer kylning av urten eller kylning av den jästa öl / cider på den temperatur som krävs av kunden.

3) Fermentationsenheter FUIC 3x CCT

- Varje fermenteringsenhet innehåller tre cylindriska koniska tankar med önskad volym och integrerad kylare, vilket säkerställer kylning av urten eller kylning av den fermenterade öl / cider på den temperatur som krävs av kunden.
Fördelen är att spara enhetskostnaden för varje CC-tank med samma totala volym av alla 3-tankar.

4) Fermentationsenheter FUIC 4x CCT

- Varje fermenteringsenhet innehåller fyra cylindriska koniska tankar med önskad volym och integrerad kylare, vilket säkerställer kylning av urt eller kylning av den fermenterade öl / cider på den temperatur som krävs av kunden.
Fördelen är att spara enhetskostnaden för varje CC-tank med samma totala volym av alla 4-tankar.

5) Fermenteringsenheter FUEC 2x CCT

-Each fermenteringsenhet innehåller 2 CCT-tankar och den är inte axelad med en integrerad kylare. En eller flera FUEC-enheter är anslutna till den gemensamma kylenheten, som kan vara antingen med den integrerade kondensorn (placerad helt i det inre) eller med en separat kondensor (en del av kondensorn som tar bort värmen placeras i utsidan - Det här behöver ett företag som är specialiserat på installationskylsystem).

6) Fermenteringsenheter FUEC 4x CCT

- Det är detsamma som vid FUEC-enheterna 2x CCT, men en enhet innehåller 4 cylindriska koniska tankar. Fördelen är att spara pengar.

Vi producerar de kompakta ölfermenteringsenheterna i tre varianter enligt maximalt tryck och inre ytkvalitetsklass:

1) Icke-tryck kompakta jäsningsenheter (0.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-NP

- CCT: er produceras som icke-tryckkärl, designade uteslutande för huvudfermentering av vörten vid tryck 0bar. Det är inte möjligt att använda dessa tankar för ölmognad, som måste utföras under milt tryck. I denna utföringsform slipas inte interna svetsar i CCT, eftersom det inte tillåter extraktion av jäst från konen utan pumpning av öl till en annan mognadstank. Därför dimensioneras fermentationstankarna till tillräcklig temperatur för huvudfermentationen, men inte för mognad av öl.

2) Lågtrycksmässiga jäsningsenheter (1.2bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC NxCCT-LP

- CC-tankar tillverkas som lågtryckskärl, konstruerade för både huvudjäsning och mognadsprocesser av ölwort, fruktmust, vin eller cider, under tryck 1.2 bar max Det är möjligt att ställa in önskat tryck i tankarna, alkoholhaltiga drycker kan produceras i samma tankar i alla produktionsfaser. Men vi rekommenderar att du alltid flyttar den fermenterade produkten till en annan tank innan den mognar eftersom det är bättre för att enkelt rensa produkten av begagnad jäst. Alla svetsningar är slipade till garanterad råhet max. Ra 0.8 mikron - det rekommenderas yta för enkel uppsamling av begagnad jäst på tankens konbotten. En utformning av tankarna gör det möjligt att manuellt fylla drycker i flaskor eller fat, det maximala övertrycket 1.2bar räcker inte för att en maskin fyller drycker i förpackningar.

3) Kompakt jäsningsenheter med högt tryck (3.0bar) BREWORX MODULO FUIC / FUEC-XHP-NxCCT

- CCT: er produceras som tryckkärl utformade både för huvudfermenteringen av vörten och även för efterföljande mognad av öl under tryck upp till 3.0bar. I dessa CCT: er är det möjligt att växla från den primära jäsningen till mognad av öl i samma behållare. Men det är alltid bättre att pumpa öl till en annan ren tank på grund av bättre avskiljning av ölet från den sedimenterade jästen. I denna utföringsform slipas inre svetsar till grovheten hos Ra 0.8, vilket avsevärt förbättrar slipningen av sedimenterad jäst till en mottagande tankkotte. Denna konstruktion möjliggör även handfyllning och maskinfyllning av öl till kaggar och flaskor. Övertryck av 3.0bar är tillräckligt för snabb maskinapplikation av öl eller handfyllning av öl i fat och flaskor.

Videopresentation av produkten:

Vi erbjuder dessa typer av kompakta ölfermenteringsenheter:

FUIC med förenklade CCT-fermentorer, tryck upp till 1.2bar

... fler tankenheter med andra volymer

FUIC med förenklade CCT-fermentorer, tryck upp till 2.5bar

... fler tankenheter med andra volymer

FUIC med isolerade CCT-fermentorer, tryck upp till 3.0bar

... fler tankenheter med andra volymer

Mer informationDin förfrågan