MBTHX: serbatoi di maturazione della birra a pressione, con orientamento orizzontale

Serbatoi di produzione della birra per la fermentazione secondaria, con orientamento orizzontale

L'orientamento orizzontale dei serbatoi è pratico nelle birrerie con un'altezza insufficiente per l'ubicazione di serbatoi verticali cilindrici di maturazione della birra.

I serbatoi di maturazione cilindrici orizzontali della birra possono essere posizionati in più strati per massimizzare il loro numero in base all'altezza della stanza disponibile. Il principale svantaggio dei serbatoi orientati orizzontalmente è, in particolare, il cattivo accesso allo spazio nascosto tra i serbatoi, dove è accumulato lo sporco, che può essere la fonte di infezioni indesiderate di lievito e birra. Raccomandiamo i serbatoi orizzontali solo per i birrifici con un'altezza del soffitto molto bassa nella stanza della cantina della birra.

A cosa serve il serbatoio di maturazione della birra?

La funzione principale del serbatoio di maturazione della birra a pressione è di fornire una fase secondaria della fermentazione della birra - la maturazione della birra, che è la saturazione naturale della birra da parte dell'anidride carbonica che viene prodotta spontaneamente durante l'attività fisica dei lieviti di birra, a bassa temperatura (di solito da 1 ° C a 4 ° C) e bassa pressione (di solito da 1.0bar a 2.5bar).

Offriamo due varianti di questo tipo:

I. MBTHI - Serbatoi di maturazione della birra a pressione, orizzontali, isolati

I serbatoi di stagionatura cilindri completamente stagionati di liquido raffreddati con liquido sono una soluzione professionale per tutti i gestori di ristoranti per i quali i risparmi di costi operativi sono al primo posto. I serbatoi comprendono canali di raffreddamento con il liquido di raffreddamento che scorre. I serbatoi hanno una parte cilindrica isolata con la schiuma PUR. Anche i fondi del serbatoio possono essere isolati per sovrapprezzo. La giacca esterna è coperta da isolamento e crea un design pulito di serbatoio in acciaio inossidabile. È possibile posizionare i serbatoi in una stanza non isolata perché l'isolamento fornisce la protezione contro la fuoriuscita indesiderata del freddo da serbatoi di birra. Il loro vantaggio è principalmente il loro basso consumo elettrico quando i serbatoi sono raffreddati, la necessità di un dispositivo di raffreddamento liquido meno potente e un elevato comfort per gli operatori perché le persone potrebbero non funzionare in uno spazio raffreddato ad aria.

Il nostro portafoglio di produzione - MBTHI - Serbatoi di maturazione della birra a pressione, orizzontali, isolati

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II. MBTHN - Serbatoi di maturazione della birra a pressione, orizzontali, non isolati

Questi serbatoi di maturazione cilindrica della birra hanno la costruzione più facile quindi è possibile acquistare per il prezzo più basso. Produciamo questi serbatoi in versione monopotto senza canali di raffreddamento. I serbatoi devono essere collocati in una sala refrigerata isolata o in una scatola di raffreddamento isolata, dove lo spazio viene raffreddato con unità di raffreddamento ad aria esterna. L'avanzamento principale è il loro basso costo di acquisto. Il loro svantaggio è che la temperatura in ogni serbatoio non può essere regolata indipendentemente indipendentemente dagli altri serbatoi. Il comfort operativo umano è anche più basso perché gli operatori lavorano in un ambiente freddo e umido. Il consumo elettrico è più elevato quando i serbatoi vengono raffreddati con aria invece del liquido. Tuttavia, questo tipo di serbatoi è comunemente usato nei ristoranti della birreria principalmente a causa di risparmi di investimento.

Descrizione del serbatoio di birra chiara di maturazione / non isolato, orizzontale, raffreddato ad aria:

Il nostro portafoglio di produzione - MBTHN - Vasche di maturazione orizzontali, non isolate

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