Tanques de produção de cerveja para fermentação secundária, refrigerados por líquido, isolados
Os tanques de maturação de cerveja cilíndrica totalmente isolados refrigerados com líquido são uma solução profissional para todos os cuidadores de restaurantes para quem a economia de custos de operação está no primeiro lugar. Os tanques incluem canais de resfriamento com o líquido de resfriamento fluido. Os tanques possuem uma parte cilíndrica isolada com espuma PUR. Também os dois fundos do tanque podem ser isolados para sobretaxa extra. O revestimento externo é coberto com isolamento e cria um design limpo do tanque de aço inoxidável. É possível colocar os tanques em uma sala não isolada porque o isolamento fornece a proteção contra fugas indesejadas de resfriado de tanques de cerveja. Sua vantagem é principalmente o baixo consumo de eletricidade quando os tanques são refrigerados, a necessidade do refrigerador de líquido menos potente e o alto conforto para os operadores, porque as pessoas podem não funcionar em espaço refrigerado a ar.
Para que serve o tanque de maturação da cerveja?
A principal função do tanque de maturação de cerveja sob pressão é fornecer uma fase secundária da fermentação da cerveja - a maturação da cerveja, que é a saturação natural da cerveja pelo dióxido de carbono produzido espontaneamente durante a atividade física das leveduras de cerveja, a baixa temperatura (geralmente de 1 ° C a 4 ° C) e baixa pressão (geralmente de 1.0bar a 2.5bar).
Oferecemos duas variações dos tanques de maturação de cerveja sob pressão isolados:
I. MBTVI - Tanques de maturação de cerveja sob pressão, verticais, isolados
A orientação vertical dos tanques de maturação de cerveja cilíndricos tem muitas vantagens práticas:
- Limpeza e saneamento eficazes de todo o tanque com apenas uma cabeça de enxágue (economia de custos).
- Limpeza manual fácil da superfície interna e externa do tanque - geralmente é possível ficar dentro do tanque durante a limpeza e é possível caminhar ao redor do tanque.
- Espaço pequeno da área do chão, uso efetivo do espaço da sala vertical.
- Fácil manipulação e acesso a todas as armaduras e partes funcionais do tanque.
- Rastreamento preciso da quantidade do produto em um tanque usando um medidor de nível.
Nosso portfólio de produção - MBTVI - Tanques de maturação de cerveja sob pressão, verticais, isolados
- FMT-SHP-100H: Tanque de fundo redondo, não isolado, resfriado por líquido, 100/120 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)FMT-SLP-100H é o tanque simplificado de fundo redondo para bebidas de alta pressão com volume útil de 100 litros e volume total de 120 litros para fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). Pressão ajustável de 0bar a 2.5bar, tanque não isolado ou parcialmente isolado com simples camisa isolante (dependendo da versão escolhida), com canais de resfriamento de água (ou glicol). Consulte Mais informação "
- FMT-SHP-200H: Tanque de fundo redondo, não isolado, resfriado por líquido, 200/240 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)FMT-SHP-200H é o tanque simplificado de fundo redondo para bebidas de alta pressão com volume útil de 200 litros e volume total de 240 litros para fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). Pressão ajustável de 0bar a 2.5bar, tanque não isolado ou parcialmente isolado com simples camisa isolante (dependendo da versão escolhida), com canais de resfriamento de água (ou glicol). Consulte Mais informação "
- FMT-SHP-500H: Tanque de fundo redondo, não isolado, resfriado por líquido, 500/625 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)FMT-SHP-500H é o tanque simplificado de fundo redondo para bebidas de alta pressão com volume útil de 500 litros e volume total de 625 litros para fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). Pressão ajustável de 0bar a 2.5bar, tanque não isolado ou parcialmente isolado com simples camisa isolante (dependendo da versão escolhida), com canais de resfriamento de água (ou glicol). Consulte Mais informação "
- FMT-SHP-1000H: Tanque de fundo redondo, não isolado, resfriado por líquido, 1000/1150 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)FMT-SHP-1000H é o tanque simplificado de fundo redondo para bebidas de baixa pressão com volume útil de 1000 litros e volume total de 1150 litros para fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). Pressão ajustável de 0bar a 2.5bar, tanque não isolado ou parcialmente isolado com simples camisa isolante (dependendo da versão escolhida), com canais de resfriamento de água (ou glicol). Consulte Mais informação "
- MBTVI-20000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), vertical, isolado, 20000/21300L, 0.5/1.5/3.0barTanque de fermentação de pressão cilíndrica universal utilizável como tanque de fermentação de bebidas, tanque de maturação de bebidas, tanque de cerveja brilhante, tanque para fermentação secundária sob pressão, tanque de carbonatação, tanque para outro condicionamento final de bebidas. Volume nominal 20000 litros, volume total 21300 litros. O tanque de pressão multifuncional combi destina-se principalmente à fermentação secundária (processo de maturação) de bebidas alcoólicas, armazenamento, carbonatação, filtração de cerveja, sidra, espumante e outras bebidas sob pressão, e também ao preparo de bebidas antes do seu engarrafamento ou enchendo barris. O vaso de pressão é fabricado em aço inoxidável alimentício DIN 1.4301 (AISI 304), com… Consulte Mais informação "
- MBTVI-30000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), vertical, isolado, 30000/33100L, 3.0 barTanque de fermentação de pressão cilíndrica universal utilizável como tanque de fermentação de bebidas, tanque de maturação de bebidas, tanque de cerveja brilhante, tanque para fermentação secundária sob pressão, tanque de carbonatação, tanque para outro condicionamento final de bebidas. Volume nominal 30000 litros, volume total 33100 litros. O tanque de pressão multifuncional combi destina-se principalmente à fermentação secundária (processo de maturação) de bebidas alcoólicas, armazenamento, carbonatação, filtração de cerveja, sidra, espumante e outras bebidas sob pressão, e também ao preparo de bebidas antes do seu engarrafamento ou enchendo barris. O vaso de pressão é fabricado em aço inoxidável alimentício DIN 1.4301 (AISI 304), com… Consulte Mais informação "
- CFT-SHP3-1000DE: Tanque cilíndrico / fermentador 1000/1150 litros 3.0 bar (não isolado / isolado)CFT-SHP3-1000DE é um tanque de fermentação cilíndrico profissional de alta pressão com volume útil de 1000 litros e volume total de 1150 litros para armazenamento, fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304 ). Pressão ajustável de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente não isolada ou isolada, com canais de resfriamento de água (ou glicol). O fermentador é totalmente projetado e fabricado na UE. Esta oferta e preço inclui o tanque que está equipado com todos os equipamentos padrão. Este equipamento pode ser substituído ou complementado com outros acessórios descritos na seção “Acessórios opcionais” Consulte Mais informação "
- CFT-SHP3-1500DE: Tanque cilíndrico / fermentador 1500/1750 litros 3.0 bar (não isolado / isolado)CFT-SHP3-1500DE é um tanque de fermentação cilíndrico profissional de alta pressão com volume útil de 1500 litros e volume total de 1750 litros para armazenamento, fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304 ). Pressão ajustável de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente não isolada ou isolada, com canais de resfriamento de água (ou glicol). O fermentador é totalmente projetado e fabricado na UE. Esta oferta e preço inclui o tanque que está equipado com todos os equipamentos padrão. Este equipamento pode ser substituído ou complementado com outros acessórios descritos na seção “Acessórios opcionais” Consulte Mais informação "
- CFT-SHP3-2000DE: Tanque cilíndrico / fermentador 2000/2400 litros 3.0 bar (não isolado / isolado)CFT-SHP3-2000DE é um tanque de fermentação cilíndrico profissional de alta pressão com volume útil de 2000 litros e volume total de 2400 litros para armazenamento, fermentação e maturação de cerveja, cidra, vinho e outras bebidas, feito de aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304 ). Pressão ajustável de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente não isolada ou isolada, com canais de resfriamento de água (ou glicol). O fermentador é totalmente projetado e fabricado na UE. Esta oferta e preço inclui o tanque que está equipado com todos os equipamentos padrão. Este equipamento pode ser substituído ou complementado com outros acessórios descritos na seção “Acessórios opcionais” Consulte Mais informação "
- PED-C: PED 2014/68/EU – o certificado europeu para equipamentos de pressãoO certificado PED é um documento necessário para todo dispositivo de pressão com pressão admissível superior a 0.5 bar (0.5 MPa), que se destina ao uso em países europeus e em outros países que usam e aceitam padrões técnicos europeus. Consulte Mais informação "
... mais tanques com outros volumes
II MBTHI - Tanques de maturação de cerveja sob pressão, horizontais, isolados
A orientação horizontal dos tanques é prática em cervejarias com altura insuficiente para a localização de tanques verticais de maturação de cerveja cilíndrica.
Os tanques de maturação cilíndricos horizontais da cerveja podem ser posicionados em várias camadas para maximizar seu número de acordo com a altura da sala disponível. A principal desvantagem dos tanques de orientação horizontal é, em particular, o acesso insuficiente ao espaço oculto entre os tanques, onde há sujeira acumulada, que pode ser a fonte de infecções indesejadas de levedura e cerveja. Recomendamos os tanques horizontais apenas para cervejarias com pé direito muito baixo na adega.
Nosso portfólio de produção - MBTHI - Tanques de maturação de cerveja sob pressão, horizontais, isolados
- MBTHI-1500C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 1500/1635 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 1500 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 1500 litros, volume total 1635 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-2000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 2000/2180 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 2000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 2000 litros, volume total 2180 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-2500C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 2500/2725 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 2500 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 2500 litros, volume total 2725 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-3000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 3000/3270 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 3000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 3000 litros, volume total 3270 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-4000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 4000/4360 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 4000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 4000 litros, volume total 4360 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-5000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 5000/5450 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 5000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 5000 litros, volume total 5450 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-6000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 6000/6540 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 6000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 6000 litros, volume total 6540 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-7000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 7000/7630 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 7000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 7000 litros, volume total 7630 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- MBTHI-8000C : Tanque de pressão cilíndrico para fermentação secundária de cerveja ou sidra (maturação, carbonização), horizontal, isolado, 8000/8720 litros, 0.5/1.5/3.0 barTanque de pressão cilíndrico universal com 8000 litros de capacidade nominal, com orientação horizontal e isolamento PUR, para ser resfriado com água ou polipropilenoglicol. De acordo com os acessórios escolhidos o tanque de pressão pode ser utilizado para fermentação primária sem pressão, fermentação secundária sob pressão (maturação) ou para condicionamento final de bebidas alcoólicas (carbonização, filtração, pasteurização, aromatização com ingredientes como lúpulo ou ervas) antes do seu engarrafamento, enchimento em barris ou latas. Volume útil 8000 litros, volume total 8720 litros, fabricado em aço inoxidável alimentar DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado com isolamento e canais de resfriamento de glicol. Ele foi projetado para… Consulte Mais informação "
- PED-C: PED 2014/68/EU – o certificado europeu para equipamentos de pressãoO certificado PED é um documento necessário para todo dispositivo de pressão com pressão admissível superior a 0.5 bar (0.5 MPa), que se destina ao uso em países europeus e em outros países que usam e aceitam padrões técnicos europeus. Consulte Mais informação "