Tanques de producción de cerveza para la fermentación secundaria, refrigerados por líquido, aislados
Los tanques cilíndricos de maduración de cerveza, completamente aislados y enfriados con líquido, son una solución profesional para todos los restaurantes que cuidan de los costes operativos. Los tanques incluyen canales de refrigeración con el líquido refrigerante que fluye. Los tanques tienen una parte cilíndrica aislada con espuma de PUR. También los dos fondos del tanque se pueden aislar para el recargo adicional. La chaqueta exterior está cubierta con aislamiento y crea un diseño limpio de tanque de acero inoxidable. Es posible colocar los tanques en una habitación no aislada porque el aislamiento proporciona la protección contra el escape no deseado de frío de los tanques de cerveza. Su ventaja es principalmente su bajo consumo eléctrico cuando los tanques son enfriados, la necesidad del enfriador de líquido menos potente y el alto confort para los operadores porque la gente no puede trabajar en el espacio enfriado por aire.
¿Para qué está destinado el tanque de maduración de cerveza?
La función principal del tanque de maduración de cerveza a presión es proporcionar una fase secundaria de la fermentación de la cerveza: la maduración de la cerveza, que es la saturación natural de la cerveza por el dióxido de carbono que se produce espontáneamente durante la actividad física de las levaduras de cerveza, a baja temperatura (generalmente de 1 ° C a 4 ° C) y baja presión (generalmente de 1.0bar a 2.5bar).
Ofrecemos dos variaciones de los tanques de maduración de cerveza a presión aislados:
I. MBTVI - Tanques de maduración de cerveza a presión, verticales, aislados
La orientación vertical de los tanques de maduración de cerveza cilíndricos tiene muchas ventajas prácticas:
- Limpieza y saneamiento efectivos de todo el tanque con un solo cabezal de enjuague (ahorro de costos).
- Limpieza manual fácil de la superficie interna y externa del tanque: por lo general, es posible pararse en el interior del tanque durante la limpieza y es posible caminar alrededor del tanque.
- Pequeño espacio de superficie, uso efectivo del espacio vertical de la habitación.
- Fácil manipulación y acceso a todas las armaduras y partes funcionales del tanque.
- Seguimiento preciso de la cantidad de producto en un tanque utilizando un medidor de nivel.
Nuestra cartera de producción - MBTVI - Tanques de maduración de cerveza a presión, verticales, aislados
- FMT-SHP-100H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 100/120 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SLP-100H es el tanque de fondo redondo para bebidas de alta presión simplificado con un volumen útil de 100 litros y un volumen total de 120 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas " - FMT-SHP-200H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 200/240 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SHP-200H es el tanque de fondo redondo para bebidas de alta presión simplificado con un volumen útil de 200 litros y un volumen total de 240 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas " - FMT-SHP-500H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 500/625 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SHP-500H es el tanque de fondo redondo para bebidas de alta presión simplificado con un volumen útil de 500 litros y un volumen total de 625 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas " - FMT-SHP-1000H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 1000/1150 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SHP-1000H es el tanque de fondo redondo para bebidas de baja presión simplificado con un volumen útil de 1000 litros y un volumen total de 1150 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas " - MBTVI-20000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), vertical, aislado, 20000/21300L, 0.5/1.5/3.0bar
Tanque de fermentación a presión cilíndrico universal utilizable como tanque de fermentación de bebidas, tanque de maduración de bebidas, tanque de cerveza brillante, tanque para la fermentación secundaria bajo presión, tanque de carbonatación, tanque para otros acondicionamientos finales de bebidas. Volumen nominal 20000 litros, volumen total 21300 litros. El tanque de presión multifunción combinado está destinado principalmente a la fermentación secundaria (proceso de maduración) de productos de bebidas alcohólicas, almacenamiento, carbonatación, filtración de cerveza, sidra, vino espumoso y otras bebidas a presión, y también para la preparación de bebidas antes de su embotellado o llenar en barriles. El recipiente a presión está fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304), con… Lee mas " - MBTVI-30000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), vertical, aislado, 30000/33100L, 3.0barTanque de fermentación a presión cilíndrico universal utilizable como tanque de fermentación de bebidas, tanque de maduración de bebidas, tanque de cerveza brillante, tanque para la fermentación secundaria bajo presión, tanque de carbonatación, tanque para otros acondicionamientos finales de bebidas. Volumen nominal 30000 litros, volumen total 33100 litros. El tanque de presión multifunción combinado está destinado principalmente a la fermentación secundaria (proceso de maduración) de productos de bebidas alcohólicas, almacenamiento, carbonatación, filtración de cerveza, sidra, vino espumoso y otras bebidas a presión, y también para la preparación de bebidas antes de su embotellado o llenar en barriles. El recipiente a presión está fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304), con… Lee mas "
- CFT-SHP3-1000DE: Tanque cilíndrico / fermentador 1000/1150 litros 3.0 bar (no aislado / aislado)
CFT-SHP3-1000DE es un tanque de fermentación cilíndrico de alta presión profesional con un volumen útil de 1000 litros y un volumen total de 1150 litros para almacenamiento, fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). ). Presión ajustable de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente aislado o no aislado, con canales de refrigeración de agua (o glicol). El fermentador está completamente diseñado y fabricado en la UE. Esta oferta y precio incluye el tanque que está equipado con todo el equipamiento estándar. Este equipo podrá ser reemplazado o complementado con otros accesorios descritos en el apartado “Accesorios opcionales” Lee mas " - CFT-SHP3-1500DE: Tanque cilíndrico / fermentador 1500/1750 litros 3.0 bar (no aislado / aislado)CFT-SHP3-1500DE es un tanque de fermentación cilíndrico de alta presión profesional con un volumen útil de 1500 litros y un volumen total de 1750 litros para almacenamiento, fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). ). Presión ajustable de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente aislado o no aislado, con canales de refrigeración de agua (o glicol). El fermentador está completamente diseñado y fabricado en la UE. Esta oferta y precio incluye el tanque que está equipado con todo el equipamiento estándar. Este equipo podrá ser reemplazado o complementado con otros accesorios descritos en el apartado “Accesorios opcionales” Lee mas "
- CFT-SHP3-2000DE: Tanque cilíndrico / fermentador 2000/2400 litros 3.0 bar (no aislado / aislado)CFT-SHP3-2000DE es un tanque de fermentación cilíndrico de alta presión profesional con un volumen útil de 2000 litros y un volumen total de 2400 litros para almacenamiento, fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). ). Presión ajustable de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente aislado o no aislado, con canales de refrigeración de agua (o glicol). El fermentador está completamente diseñado y fabricado en la UE. Esta oferta y precio incluye el tanque que está equipado con todo el equipamiento estándar. Este equipo podrá ser reemplazado o complementado con otros accesorios descritos en el apartado “Accesorios opcionales” Lee mas "
- PED-C : PED 2014/68/EU – el certificado europeo para equipos a presión
El certificado PED es un documento necesario para todo dispositivo a presión con una presión admisible superior a 0.5 bar (0.5 MPa), que está destinado al uso en países europeos y en otros países que utilizan y aceptan las normas técnicas europeas. Lee mas "
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... más tanques con otros volúmenes
II MBTHI - Tanques de maduración de cerveza a presión, horizontales, aislados
La orientación horizontal de los tanques es práctica en cervecerías con altura insuficiente para la ubicación de los tanques cilíndricos verticales de maduración de la cerveza.
Los tanques de maduración cilíndricos horizontales se pueden colocar en varias capas para maximizar su número de acuerdo con la altura de la sala disponible. La principal desventaja de los tanques orientados horizontalmente es, en particular, el acceso deficiente al espacio oculto entre los tanques, donde se acumula la suciedad, que puede ser la fuente de infecciones no deseadas de levadura y cerveza. Recomendamos los tanques horizontales solo para cervecerías con una altura de techo realmente baja en la sala de la bodega.
Nuestra cartera de producción - MBTHI - Tanques de maduración de cerveza a presión, horizontales, aislados
- MBTHI-1500C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 1500/1635 litros, 0.5/1.5/3.0bar
Depósito a presión cilíndrico universal de 1500 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 1500 litros, volumen total 1635 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas " - MBTHI-2000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 2000/2180 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 2000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 2000 litros, volumen total 2180 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-2500C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 2500/2725 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 2500 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 2500 litros, volumen total 2725 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-3000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 3000/3270 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 3000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 3000 litros, volumen total 3270 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-4000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 4000/4360 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 4000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 4000 litros, volumen total 4360 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-5000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 5000/5450 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 5000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 5000 litros, volumen total 5450 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-6000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 6000/6540 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 6000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 6000 litros, volumen total 6540 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-7000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 7000/7630 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 7000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 7000 litros, volumen total 7630 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- MBTHI-8000C : Tanque de presión cilíndrico para la fermentación secundaria de cerveza o sidra (maduración, carbonización), horizontal, aislado, 8000/8720 litros, 0.5/1.5/3.0barDepósito a presión cilíndrico universal de 8000 litros de capacidad nominal, con orientación horizontal y aislamiento PUR, para refrigerar con agua o polipropilenoglicol. Según los accesorios elegidos el tanque de presión puede utilizarse para la fermentación primaria sin presión, fermentación secundaria bajo presión (maduración) o para el acondicionamiento final de bebidas alcohólicas (carbonización, filtración, pasteurización, aromatización con ingredientes como lúpulo o hierbas) antes de su embotellado. llenar en barriles o latas. Volumen útil 8000 litros, volumen total 8720 litros, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Este tanque está equipado con aislamiento y canales de enfriamiento de glicol. Está diseñado para… Lee mas "
- PED-C : PED 2014/68/EU – el certificado europeo para equipos a presiónEl certificado PED es un documento necesario para todo dispositivo a presión con una presión admisible superior a 0.5 bar (0.5 MPa), que está destinado al uso en países europeos y en otros países que utilizan y aceptan las normas técnicas europeas. Lee mas "
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